🌾 用料；玉米粒，青豆，荷兰豆，胡萝卜，姜，糖，盐，鲜蔬粉🌾 

1、姜切丝，胡萝卜去皮切丁，荷兰豆摘去两头筋，玉米粒、豌豆洗干净；

2、起锅烧开水，放入荷兰豆焯熟捞出过凉，再倒入玉米粒、青豆、胡萝卜焯水断生，捞出过凉；

3、起锅烧油，炒香姜丝，倒入玉米粒、青豆、胡萝卜大火快速翻炒均匀，调入盐和鲜蔬粉，转小火炒至入味出锅，荷兰豆摆盘即可。