🌴粤式酱炒蘑菇🌴 食材:杏鲍菇、平菇、胡萝卜、西葫芦 酱料:花生油、素耗油、酱油、素粤式烧酱、腐乳 做法: 1、蘑菇撕成条状,胡萝卜和西葫芦切丝。 2、锅里热油先炒豆腐乳。 3、然后放食材大火翻炒。 4、转小火放调料,酱料翻炒均匀。 5、盖上锅盖炖出水然后转大火收汁即可。