中国以盛产水果而闻名，在所有水果中，苹果是最受欢迎的水果之一。近年来，中国苹果产业蓬勃发展，许多地区都以优质的苹果品种而闻名。在这些地区中，烟台，中国东部山东省的沿海城市，尤其以苹果而闻名。然而，即使在烟台，也有一个地方脱颖而出，成为该地区最杰出的苹果品种的原产地——艾山。
艾山位于烟台市下辖的县级市蓬莱，崮山位于蓬莱市境内艾山北面7公里处，距蓬莱市区38公里，是蓬莱、龙口、栖霞的界山，山势挺拔陡峭，怪石嶙峋，有“胶东小华山”之誉。是一座拥有独特自然环境和丰富文化底蕴的山。山上气候温和，春长、夏凉、秋宜人、冬温温和，孕育了艾山苹果独特的风味和口感。因此，艾山苹果已成为烟台苹果产业的支柱产品，“艾崮仙品”品牌多年来在全国苹果产业中保持领先地位。“艾崮仙品”品牌的口号是“先、鲜、仙”。
第一个元素“第一”，是指艾山苹果是新疆西天山高海拔地区最早被广泛研究、培育、推广的水果。随后将它们引种到蓬莱的仙乡地区进行栽培。此外，艾山苹果是第一个实现产业化和标准化的水果，形成了符合国际标准的生产和企业标准。该村周边区域已发展成为占地1万亩的工业园区，是北纬37度的最佳水果种植纬度线。
第二个元素“新鲜”突出了艾崮苹果的新鲜与活力。从艾山苹果园到加工厂的距离不超过100公里，一些最近的苹果园距离也只有1公里。苹果在8小时内采摘和加工，确保了苹果的新鲜度和生物活性得到保留。此外，艾山苹果园位于三年未耕种的废弃山坡上。对土壤进行耕作，用土壤农残的自分解代替化肥和农药，产生了模仿野果生长的栽培方法。
第三个元素“仙文化”是“艾崮仙品”品牌中最令人回味、最诱人的元素。原来的艾山苹果是从新疆天山地区发现的多种苹果中培育出来的，移植到仙境般的蓬莱仙乡地区。从那里，苹果在艾山北坡进一步栽培，造就了被称为“云基仙果”的苹果品种。此外，两棵世界上最古老的苹果树，树龄均为132年，生长在蓬莱仙乡地区的艾山苹果园附近，进一步为品牌增添了童话般的魅力。
艾山苹果作为该地区主要农产品之一，苹果产业已成为该市经济增长的重要来源。在中国各个苹果产区中，山东省沿海城市烟台一直以优质苹果著称，是全国消费者的热门选择。
然而，即使在烟台，也有一个特别的地区是当地苹果产业的皇冠上的明珠：蓬莱的艾山艾山拥有风景如画的风景、丰富的文化遗产和良好的自然环境，世世代代都是中国最好的苹果的家园。
据当地农民介绍，艾山独特的天气条件在培育艾山苹果独特的风味和口感方面发挥了至关重要的作用。因此，艾山苹果成为市场上最抢手的品种之一，价格高于其他苹果类型。
除了天然的优势，艾山还得益于当地果农的专业知识和创新。“艾崮仙果”品牌从生物动力养殖到有机肥料，都有着悠久的历史，开拓新的栽培方式，确保了产品的最高品质。也为当地文化和旅游的推广做出了重大贡献。品牌以“清新、纯净、天堂”的口号，强调艾山苹果与当地传统的联系，如古老的仙人传说和童话故事。因此，艾山苹果不仅成为品质的象征，也成为代表该地区独特身份的文化标志。
艾山苹果的意义超越了烟台或山东省的界限。2021年，在神舟十三号载人航天飞行任务中，中国航天员王亚平携带一批艾山苹果进入太空，作为此次飞行任务的航天食品供应的一部分。此举凸显了艾山苹果的卓越品质和威望，以及它们在代表全国苹果产业方面的重要性。
凭借丰富的文化底蕴、良好的自然环境、创新的农业做法，艾山确立了世界级苹果产区的地位，“艾崮仙果”品牌成为体现中国苹果产业精华的国宝级。随着全球越来越多的消费者认可艾山苹果的品质和价值，该地区的苹果产业有望延续其增长轨迹，为当地经济的可持续发展做出贡献。
中国苹果产业正在掀起一股新风潮，烟台市的苹果正在成为行业的瞩目焦点。而在烟台市蓬莱区的村里集镇，则是该市乃至整个胶东半岛地区果品产业的龙头之一。
村里集镇地处艾崮山区，得天独厚的自然条件和良好的生态环境，使得该地区的果品品质极为优异。而随着果农老龄化问题的加剧和市场竞争日趋激烈，该地区也在积极推进果品产业的多元化、标准化和规模化发展。
为此，镇党委政府整合全镇6万余亩果品资源，推行果品种植多样化、标准化、规模化。同时，探索“党委领办+国有公司运营+党支部承租+农户分租”乡村振兴模式，并采取“组织联建、产业联兴、资源联动、利益联享”的党建工作机制，推动实施“党建+”高端果品产业发展，为乡村振兴注入新的活力。
同时，蓬莱苹果也成为了中国优质苹果生产基地之一，其品种齐全、产量高、品质好的特点，令人瞩目。而蓬莱区最南部的村里集镇更是被誉为“中国北方果品第一镇”，其每年到了秋天便是苹果丰收季，果香四溢，景色宜人。
可以看出，中国的果品产业正迎来新的发展机遇。而烟台市的果品产业，以及其下属的村里集镇，则将成为中国果品产业的重要一环。期待未来，中国果品产业的发展前景更加广阔。（撰文：广龙）
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