🌾 食材；面粉300g，紫薯2个，椰汁，白糖适量，酵母粉4g🌾 

1、紫薯去皮洗净，切片上锅蒸熟，蒸熟后压成泥；

2、将面粉、椰汁、白糖、酵母混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，在温暖处发酵至两倍大；

3、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团；

4、将剩下的白面团分成小剂子，紫色面团也分成小剂子再揉成圆球；

5、取一白面团擀成圆形，放入紫薯圆球包裹住，用刀子在其表面划十字；

6、将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。