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把剩下的馒头制作成美食，这是一种创意，也是一种思维的创新。如果说“馒头”有味道，那么“馒头”就没有了滋味。在中国，几乎每个家庭都离不开馒头，它给人们带来方便的同时也常常被人们所忽视。
我们家以前有一段时间特别爱吃馒头，特别是中午的时候，当我想要吃中午饭的时候，就会发现餐桌上摆满了各种各样的馒头。我们家吃得多的就是小馒头。我想很多人在吃小馒头的时候总是会把上面那层薄薄的表皮吃掉，只剩下一些白乎乎、软塌塌的“面棍”。
大馒头更少被我们食用。我们一般都把大馒头和自己喜欢吃的菜一起做着吃或者是把它蒸熟了当作主食去解决午饭问题。很多时候当主食去食用，一天要吃掉十几个大包子才能填饱肚子，那真的是一个让人难以下咽的家伙！
我是一个北方人，平时很喜欢食用面食和面条以及饺子。但是我们家每次做出来的面食都会被剩下一些。每次看到我们家这样做出来很多食物的时候我真的好心疼也很想知道怎么处理这些“剩饭剩菜”，我真的不喜欢这样吃那些东西。
这次我在看到某学校开展了关于“剩食”研究活动后，觉得很有意义就报名参加了。这次活动并且有幸得到了老师和同学们的帮助和指导，让我们把这些剩食制作成各种美食！让我们班上同学品尝一下这次活动的真正意义。不仅可以让我们体会到制作美食过程中快乐，还可以提高厨艺。而且更重要是可以为家里减少浪费粮食的现象，所以我非常珍惜这次难得活动机会！
第1次在学校里学习有关剩食制作，虽然老师们一直都提醒我们这些饭菜做出来之后都要及时进行分类打包这样会减少浪费，还有如果不分好类就会导致食物串味很难保证食品卫生！
所以这次活动对于那些饭菜因为被剩下而不能及时打包回家时，我很是着急但是又不好意思跟父母说；也没有办法只能自己在家尝试着制作了；通过这次学习和实践活动我发现其实剩食也是可以做出各种美味来。
这次活动让我学到了很多很多，比如如何把饭菜做得好吃一些从而能够让家人少浪费一些粮食。
在这里我要介绍一下制作剩食的方法：
首先需要把食物准备好放在一边让它们自然凉透之后再进行制作；如果想做馒头可以先蒸熟之后再在锅里加入水等水开后再放入馒头这样会比较容易一些。
然后就可以开始制作了，首先要将切好的小块面团放在面板上用力揉搓成条状；在面团上用刀划几下就能切成条状了；把这些切好的条状面团搓成一个个大小差不多的小圆球就行了。
把小圆球用手摁压紧然后从中间分开，这个过程要很用力但是要很小心以免把小圆球弄破或是将小圆球弄得太大容易将面团破掉那样蒸出来就变成“馒头”了。
当然啦！剩下的菜不要直接放入锅中以免做出来的是“米饭”而不是剩下的这些菜。
以上就是我做了剩食所要用到一些材料，接下来我就要开始动手制作了：首先将剩食放入锅中加水煮沸然后转中小火煮十分钟之后关火焖两分钟左右后拿出锅用刀将它们切成块放入盘中然后再用筷子把剩下的夹在盘中，用勺盛出吃掉这一道“米饭”就完成了。这一步重要的步骤：吃之前一定要先尝一下这道菜，才可以吃掉它哦！
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