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路边看似不起眼的烟酒店,实则在低调发大财,内里“套路”不少

这个是认证

美食家庭季

2023-01-30 18:42 中国

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导读:路边看似不起眼的烟酒店,实则在低调发大财,内里“套路”不少

对于现在的实体店来说,只要能够维持五年以上的店,一般都是很有实力的,特别是这几年当中,能够在疫情下支撑下来的店更是不容易,实力也挺让人佩服的。

不过在很多人的印象当中,路边的烟酒店好像就很少有倒闭或者是关门的,一开就能够开很多年经久不衰,但是说来也奇怪,烟酒店平时看着也没有几个人,生意又是怎么来的呢?确实挺令人奇怪的。

之前小编还去访问了几位开烟酒店的朋友,他们经营的烟酒店虽然不大,但是每年的收入也都不算少, 但是他们都说了几点来烟酒店的门道,其中这3点至关重要,是路边看似不起眼的烟酒店,低调发大财的原因,里面的内在“套路”可不少。

套路一:收取门店的冠名费

烟酒店中一般最显眼的就是门头上的很多名酒的名字,其实这些冠名费可不是随便放的,是为了给名酒们打广告的,也是他们的宣传套路,所以在路边会经常看到各种各样的名酒冠名的门店,其实每年的门店冠名费都不是小数。

套路二:店里各类白酒的陈列费

烟酒店中会陈列着很多类型的白酒,其实这些整齐排列的白酒并不是烟酒店老板自己买的,这些品牌的白酒其实都是要给陈列费的,所以每个店中的白酒都是有“身价”的,而且对于白酒来说,也不用担心过期的风险,白酒只会越陈越香,越来越受欢迎罢了,所以这也是烟酒店老板很少会亏本的原因。

套路三:售卖以及回收老酒

其实表面上看着的烟酒店,不仅仅只是卖酒这一个作用,还有对外进行老酒回收也是在烟酒店中完成的,老酒的价值只要喝酒的人都知道,更何况是一些大牌名酒,更是价值不菲,都说老酒行业一年不开张,开张吃三年也是这么个说法。

但是大部分人都知道老酒的价值高,所以一些酒贩子也都盯上了这么一个行业,其中的伪劣高仿老酒层出不穷,让人防不胜防,但是小编想告诉大家的是,虽然老酒的酒质和口感很不错,但是老酒的价格也挺有意思的,要是一般的人又怎么能够承受得住呢?而且想要喝老酒也并不一定只能喝那些大牌老酒,生活中也有很多的口粮白酒是不错的,都是经过多年的陈藏之后才会对外售卖,跟老酒也相差无二,就好比这2款酒,其实都是低调的陈年老酒罢了。

▶汉董大师酒

知道这款汉董大师酒的,估计都是有很多年酒龄的了,毕竟这款酒在出道的时候口碑也挺不错的,只是当时自身的产量不高,而且酒厂不重视,一直只重视酿酒这个方向,对现在的很多宣传方式都不了解,所以这款酒才会被埋没,实在是挺可惜的。

所以别看这款酒的名气不高,但是酿制工艺可是不比大牌酒差,采用“12987”式酿制工艺,这是茅台酒特有的酿酒工艺,而且在沉淀的时候是要在5年之后才会进入白酒市场,这款酒的酿制时间其实跟老酒也没有多大的区别,所以口感上醇厚悠扬,入口之中又不全是辛辣的味道,而是润绵的厚实感,酒香的层次感很丰富,属实是不错的亲民“老酒”。

▶古井贡酒

其实在绵柔系的白酒当中,古井贡酒是很有代表性的,江南烟雨之中的绵柔都被这款酒给拿捏住了,喝上一口香醇悠扬,不辣口也不会太寡淡,是一种恰到好处的润蜜的滋味。

只是可惜了这些年古井贡酒太过于低调,所以很多人其实在一般场合中都很少见到,确实挺可惜的。

讨论:大家认为路边的烟酒店赚钱吗?

# 白酒
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