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叶酸冠军是它,比胡萝卜高8倍,中老年多吃,强健筋骨,增强体质

家香味美食

2022-11-24 22:30 广东

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叶酸是人体中的“ 造血维生素 ”,秋冬季节气候寒凉,身体免疫能力下降,非常容易感冒发烧,多添加衣物的同时,还要多补充叶酸。 叶酸能够提高人体内的新陈代谢能力,补充身体所需营养成分,有效培根固元,免疫能力涨上来了,也就很少生病了。

钟南山院士建议:多吃“ 高叶酸 ”食物,增强体质对身体非常好!花菜就很不错,花菜富含 叶酸、钙、铁、微量元素 等多种营养成分,营养价值非常高,有条件的一周可以在家吃上几次,补充叶酸,增强体质,安安稳稳过冬天。

一、【西兰花炒肉】

西兰花剪成小朵,剪好放入大碗中,加入清水,加入一勺食盐浸泡五分钟,放一盘备用。

猪肉将瘦肉与肥肉分开,肥肉切成薄片,瘦肉切成薄片,切好跟肥肉放一起,大蒜拍碎,小米辣切成圈,干辣椒节,三根蒜苗切成斜段,切好放入碗中,西兰花浸泡好,清洗干净,捞出来控干水分。

锅烧热倒入食用油,下入肥肉,炒出油汁,把小米辣,大蒜,辣椒节加进来,快速翻炒,炒出香味,把西兰花加进来,翻炒均匀,调个味加入一勺食盐,鸡精,生抽,蚝油将调料花开,炒制入味,再把瘦肉加进来,快速翻炒炒至变色。

把蒜苗加进来,快速翻炒均匀,炒至断生,翻炒30秒左右,关火出锅,盛出来放入碗中,一道鲜香美味西兰花炒肉就做好了。

二、【爆炒猪肝】

猪肝放盆中加清水,不停的搓揉,把血水挤出来,不焯水不过油。

洗净后切成两块,切成薄片,切好放在碗中,加入食盐,胡椒粉,料酒,抓拌均匀,再放入一勺玉米淀粉,加入一点香油,抓拌均匀锁住水分,腌制五分钟。

准备底料大蒜切成大块,生姜切成薄片,小米辣切成小圈,泡椒切成小段,切好放在碗中,韭菜切成小段。

小碗放入食盐,两克味精,白糖,胡椒粉,料酒,生抽,放入一些清水,一勺玉米粒,一勺橄榄油,搅拌化开。

锅中加入食用油,把姜蒜辣椒倒下来,翻炒均匀,把猪肝倒下来,小火翻炒30秒,炒至猪肝变色,把料汁倒下来,继续快速翻炒,把韭菜加进来,大火翻炒均匀,料汁全部吸收,关火出锅,装入盘中,一道辛辣开胃的爆炒猪肝就做好了。

三、【花菜西红柿炒鸡蛋】

西兰花剪成小朵,用清水清洗干净,加入小苏打,食盐,面粉,抓拌一下,浸泡几分钟,根部清洗一遍,斜刀切成小段,再切成薄片,切好装在小碗中。

西红柿打上十字花刀,放大碗中,倒入开水末过西红柿,浸泡一下剥掉西红柿皮,切成厚片,再切成小丁,切好装在小碗中。

大蒜切成蒜末,干辣椒倒入清水清洗干净,不容易烧糊,西兰花泡好了,脏水倒掉,多冲洗两遍,加入一点食用油,搅拌均匀,锁住水分,倒进蒸锅,简单整理,盖上盖子上气蒸三分钟。

碗中打入两个鸡蛋划散,加一点食盐,继续搅匀,西兰花蒸好了取出来,捞出放进大碗中。

锅中加入食用油,油热倒入鸡蛋液搅散,出锅装入碗中,锅中加食用油,下入蒜末,干辣椒中小火翻炒出香味,把花菜片加进来炒软,炒至七成熟,把西红柿丁倒进来,炒出汁水,加食盐,生抽,翻炒均匀调料化开,把西兰花和鸡蛋加进来。

继续翻炒,再来一点鸡精,继续翻炒,关火出锅,装入盘中,一道非常好吃的西兰花炒鸡蛋就做好了。

总结;

叶酸能够提高人体内的新陈代谢能力,补充身体所需营养成分,有效培根固元,免疫能力涨上来了,也就很少生病了,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。

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