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高血脂不能吃肉?秋冬进补做好这些,血脂乖乖降下来

这个是认证

轻简生活

2022-11-12 13:43 湖南

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深秋时节,正适合贴秋膘进补,我们需要储备能量来抵御冬天的严寒。那吃什么最适合贴秋膘呢?大部分人的标准答案肯定就是——吃羊肉!

羊肉属于温补的食物,秋冬里吃点羊肉,喝碗羊肉汤不仅能驱寒暖身,还能补充我们身体所需的营养物质,是非常好的进补食物。

但也有一类人要对“贴秋膘,吃羊肉”敬而远之,那就是高血脂人群。当我们在约火锅吃羊肉的时候,他们却只能默默擦掉从嘴巴里流出来的“眼泪”......

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为什么高血脂不能吃羊肉?

医学专家早已指出,高血脂跟日常饮食有很大关系,也因此诞生了很多“食物禁忌”的说法,其中就有人认为高血脂不能吃羊肉,甚至还声称羊肉是高血脂的“加速器”!

羊肉对于高血脂的人来说,的确不能多吃,因为羊肉中的胆固醇和脂肪含量都非常高,如果经常吃羊肉的话,体内容易堆积脂肪,血管壁也会逐渐硬化,诱发血脂进一步升高。

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高血脂人群需要控制吃肉吗?

那可能也会有人问,不能吃羊肉的话,那其他肉是不是也要控制吃的量?高血脂人群是不是“不配”吃肉?事实上,不吃肉的人,血脂可能也会升高,只是爱吃肥肉、红肉、动物内脏的人,血脂更容易升高。

不吃肉,为什么血脂也可能会升高呢?主要指两点:第一、甘油三酯升高受饮食影响很大,不仅吃肉会导致甘油三酯升高,一些油炸食品,甚至过多的米饭和馒头也会导致甘油三酯升高。

第二、胆固醇及低密度脂蛋白升高的原因一方面是饮食,另一方面,也是更主要的方面就是自身代谢引起。换句话说,不吃肉胆固醇及低密度脂蛋白也会升高。

其实,高血脂也是可以吃肉的。但是,一定要记住,少吃红肉,多吃白肉。红肉就是猪牛羊这类肉,白肉就是鱼类、鸡鸭肉、虾类等,但要强调一点,鸡肉一定要去皮。

而且,白肉中的鱼肉可以放心大胆地吃,而且还可以适当多吃一点,特别是一些深海鱼类。因为深海鱼富含的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。

大家可以记一下,富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、石斑鱼、鲑鱼等,平时可以替换着吃,一星期应至少吃两到三次鱼。

如果没办法经常吃到深海鱼的人群,平时也可以适当吃些深海鱼油作为补充。深海鱼油就是直接从深海鱼油中提取的物质,同样含有丰富的Omega-3脂肪酸系多聚不饱和脂肪酸。 所以,高血脂人群,日常保健可以备点深海鱼油在家哦。

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高血脂人群还应注意哪些饮食习惯

健康饮食是控制高血脂的基础,也是预防心脑血管疾病的基础,除了少吃红肉,多吃白肉外呢。以下这些食物,我们也要对它们坚决Say No!

1、油炸、油煎食物:炸薯条、炸糕、糖油粑粑等。

2、椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物:油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等。

3、胆固醇过高的食物:动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黃、鱼卵、虾卵等。

那哪些食物是适合高血脂人群多吃的呢?那你一定要记住下面的这些食物:

1、富含水溶性膳食纤维的食物:燕麦、大麦、富含果胶的水果等。

2、富含碘的食物:海带、某些藻类等。

3、富含镁的绿叶蔬菜:菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等。

4、富含植物化学物质的食物:香菇、木耳等。

5、含硫化合物的食物:洋葱、大蒜等。

总之,健康饮食的总原则就是低盐低脂低糖,低脂包括严格肥肉,严格控制动物内脏,严格控制油炸食品;少吃猪牛肉等红肉;多吃蔬菜水果,适当增加粗粮杂粮哦。

# 高血脂
# 健康
# 饮食
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