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一个早餐店老板的自述——小陆的真实经历

这个是认证

大振侃大山

2022-09-29 17:00

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如果你是一位有编制的小学老师,你会辞职去开店做生意吗?相信很多人都会选择当老师,而不是放弃编制去开店。但是小陆却做出了一个与众不同的决定:放弃编制,开早餐店!

家人朋友都劝阻她不要意气用事,待在体制内,好好工作,但是小陆却铁定了心要离开,原因很简单,一个月只有4000不到的薪资买不起房,小陆想要多赚点钱。

 

看到大街小巷里早餐店的生意都很火爆,于是小陆便萌生了辞职开早餐店的想法,小区门口有一家快餐店转让,小陆便接手了下来。她花了近一个月时间,将早餐店装修好,包括租金押金装修设备等费用,加起来一共花费了近20万元。

为了开好这家早餐店,小陆还花费了5000元去拜师学艺,在当地一家开了10年的早餐店里做学徒,每天早上5点就得起床,小陆学了7天,才勉强学到了皮毛。

本以为新店开业生意一定会很火爆,哪知道从早上7点到中午12点,只有不到20个人进店,其中大部分都是来买包子的。小陆清点了一下自己的开业成绩:收入仅50元。

 

 

面对这样惨淡的收益,师傅跟小陆表示:“可能是你店里早餐品种太少了,要不再跟我学个油条吧,这次学费便宜点,只收你1000块。”小陆也没多想便答应了,去学习制作油条。增加了油条后,生意稍微好转了一些,营收从50元提高到了90元,但是这样店租人员费都不够。

有好心顾客提醒小陆:“你这个早餐店开业都不做活动,怎么会有人来吃呢?”小陆恍然大悟,于是第二天在早餐店里搞了个包子“买二送一”的活动,

前来买包子的顾客果然多了很多,做了5笼包子都不够卖,把小陆累得够呛,门店当天营收380元。虽然这个收入比以前好了很多,但是比起店租来说还是不够,小陆很是迷茫,不知道下一步应该怎么办了?

 

小陆该试过的方法都试过了,门店还是没多少起色,连包子“买二送一”,愿意前来购买的顾客都越来越少了。

开业一个月,小陆这家早餐店总收入不到3000元,一个月店租就要去掉4300元,眼看着下个月又要交租了,小陆在店门口贴出了转让招租的信息。

小陆开了这家早餐店之后,才终于明白:开实体店太难了,后悔当初不听劝,小陆对自己曾经的冲动行为感到懊悔。花20万开早餐店不仅没赚到钱,反而亏损越来越严重,最终小陆花费8万的装修,最后以1万元的低价将这家门店转让了出去。

前两天,我在公园遇见了小陆,就和她聊了起来。

我问她:“小陆,是不是想回去当老师了?”

小陆说:“既然出来了,就没想着回去,我怎么也要自己折腾点名堂出来。”

我问他:“现在想好做什么了?”

小陆说:“我刷视频时,看到了一个叫鱼小兜的平台,后来经过我的了解,消费者通过这个平台,不仅能省钱,还能赚钱。这样消费者就会有使用这个平台的积极性。这就意味着平台可以解决商家的获客难题。商家的生意好了,作为平台的代理,收入才能更多,更稳定。我现在已经是鱼小兜平台在咱们这的城市代理了”

我说:“那你作为这个城市代理,主要做什么呢?”

小陆说:“我主要是帮实体商家接入平台,另外就是需要对入驻平台的商家进行运营管理和指导,提高商家的盈利能力。现在也不是我一个人在干,我还招了几个合伙人,来发展商家。”


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修改于2022-09-29 17:18
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猫友2022072350
可以
2023-09-06 10:51 陕西
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这个是认证
田氏文化
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2023-09-05 06:23 河南
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