我爱海口丨爱他与众不同的美食温度

美食·温度

舌尖舞动 心生欢愉

了解一座城市

除了视觉和触觉

最能留下深刻印象的

就是味觉

人间烟火气

最是抚人心

一同领略海口美食

感受海口城市温度

百变椰子

在海口

单椰子就能吃出多种花样

除了大家熟悉的

清补凉、椰子鸡、椰子冻

还有一种象征着吉祥、幸福的美味

那就是薏bua

这是一种外皮用糯米粉

内裹椰丝、花生等馅料

外包椰叶的美食

皮滑且粘，馅料香甜

将椰香和糯米香融合的恰到好处

令人回味无穷

创意烹饪

烤甘蔗

吃过烤地瓜、烤面筋、烤韭菜

那你吃过烤甘蔗吗？

在海口

甘蔗不仅可以榨汁还能烤来吃

清甜的甘蔗经过火烤

更多了一丝焦香和甘甜

连周围的空气

都带着甜香的味道

煎粽

提到粽子

多数人想到的是用粽叶包裹糯米

蒸制而成

但在海口府城地区

流行着一种特别的粽子—煎粽

与普通粽子不同

煎粽不用粽叶包裹

只需蒸热糯米加入配料煎之即可

刚出炉的煎粽

色泽金黄、外焦内嫩、耐人寻味

暖心美食

辣汤饭&甜薯奶

入秋之后

天气渐凉

来海口

吃上一碗热腾腾的辣汤饭

或是热乎乎的甜薯奶

瞬间幸福感爆棚

抿一口辣汤

感受辛辣味儿在唇舌之间跳跃

入喉后一股暖流涌现心头

吃几口软糯鲜甜的甜薯

品尝甜辣的混合口感

幸福感油然而生

美食有温度

简单和新鲜

是海口美食的特点

一代又一代的海口人

用自己的双手

创造出独具特色的美食

这些美食

有海风的味道

阳光的味道

还有海口爱的味道

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