嫩椰子和老椰子,选哪个?你的答案是什么,接下来,和你分享分享我的方法!
1、嫩椰子和老椰子都有优点,所以建议根据自己的爱好选择。
2、嫩椰子:嫩椰子的椰衣是翠绿色的,椰壳是淡黄色的,比旧椰稍软,更容易打开。椰子肉像水晶果冻一样,更软更少,里面有更多的椰子汁,非常甜。
3、老椰子:老椰子的椰子壳是深棕色的,椰子壳是咖啡色的,很难打开。椰子肉又脆又硬又厚,里面的椰子汁相对来说更少、更稠、更甜、更不新鲜。
在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:
1.摇,在摇的时候
2.看尾部,看尾部那三星(
注意:超市里卖的都上过药,黑的有时候也给他内白了!
3.重量:拿几个挑好的对比下重量,一般重点
青椰子比较适合喝椰汁,老
青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉