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不同的地方喝酒习惯有哪些不同?

藏升號

2022-09-22 05:19

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在我国古代,酒,一般用于庄严之事,比如祭祀天地、祭宗庙、接待佳宾等。当今社会,随着酿酒业的兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒使用的范围也随之广泛,不同的地方也形成了系统的饮酒习惯。我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。

俗话说“十里不同风,百里不同俗”。说的就是,在全国各地,只要相隔一定的距离,那么人们的衣食住行,语言文化等方面都会有所不同,也都有着各自的特色,饮酒也是如此。

1、北京-酒要烈,还要满

北京人很好地继承了北方人豪爽、有话直说的性格,所以更偏好烈酒,在北京,可能只有烈酒才“来劲”,才有真正喝酒的感觉。关于北京人喝酒倒满,也有一个俗称叫做“满酒”,其中有“有酒不满,心不满”的说法。

2、山西-崇礼且重义

山西儒风盛行,所以在喝酒上也讲究崇礼重义。在山西人的习惯中,如果酒桌上的酒水没喝完,是绝对不会上米饭的。另外,当宴请人敬第一轮酒的时候,宾客也是需要饮酒的,且不能推辞。

3、浙江-理性第一

浙江人更偏向喝黄酒,而且比较干脆利落,只有杯中有酒就喝。这也许和浙江人从古至今喜爱从商有关,浙江人频繁参加商业活动,练就了一身好酒量,同时也能抓住主次关系,喝酒较为理性。

4、福建-潜力股

福建人喝酒比较有意思,就是同一个省份的不同地方又有不同的习俗,比如厦门人喝酒就非常的“文明”,平平淡淡点到为止;泉州人喝酒喜欢分成两大“派别”,然后两方“势力”较劲;龙岩人则是“单打独斗”,输赢与否是个人的事情。

5、山东--有规矩

孔孟之乡,礼仪之邦。纵观全国,山东人的酒量也是数一数二的,而且周围几个省份都不是省油的灯。除酒量突出外,山东人喝酒也有自己的特色。去过山东做客的朋友应该知道,山东人喝酒讲规矩。首先,在坐席上讲究“四陪四客”,这里是以正席中的8人席举例。主陪和副陪一上一下对着坐,三陪和四陪一左一右对着坐,主陪两边是主宾和二宾,副陪两边是四宾和三宾。主陪一般都是东道主了,若是自己分量不够,东道主还会叫上一个身份地位高的或者年纪长的人陪陪客人,自己做副陪。

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