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中国哪的大米最好吃?经过评比,这5个地方比较出名,有你家乡吗

这个是认证

简食记

2022-08-13 09:23

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提起大米,想必小伙伴们都不会陌生,作为一日三餐之中不可缺少的一种谷物,大米在日常生活中扮演着重要角色。它和北方的面粉一样,几乎家家必备。作为种植水稻历史长达7000多年历史的国家,我国大米生产地多点开花,然而关于哪里的大米最好吃,一直众说纷纭。那么,中国到底哪的大米最好吃?经过评比,这5个地方比较出名,快看看有你家乡吗?


1:黑龙江五常大米,提起五常大米想必小伙伴们都非常熟悉,尤其是生活在北方的小伙伴,更是很熟!在很多人心中一直都是南米北面,认为北方人都吃面粉。其实,不是这样的。

东北的气候非常适合大米的生长,所以这里有着非常优质的天然稻田,生产的大米在古时候可是作为贡米进贡的。在清朝乾隆年间,取名为“宫宓”,专供皇室享用。因此五常大米又有:“千年米,百年贡米”的美誉!正宗的五常大米外观透明微白,颗粒饱满,质地较硬。


2:河北御田胭脂米,历史上的胭脂米一直都是皇室的重耳,在红楼梦中就有明确记载,属于当时的稀罕物,清朝的慈禧太后会特别钟情用胭脂米制作的早膳粥。

相比较国内其它地方,河北生产的大米并不多,但是却有着国内非常名贵的米种,这种米跟它的名字一样,颜色非常靓丽,有点类似我们平常吃的黑米,但又不是黑米,颜色呈红色,深浅不一。因为产量少,且口味独特,煮熟后红如胭脂,色微红而粒长,香气浓郁,故被称作是“御田胭脂米”。价格嘛,自然不低。


3:云南遮放贡米,在云南这是最出名的大米,清香宜人,口感软糯,性质介于糯米与米饭之间,以晶莹如玉的外观深受百姓的喜爱,再就是其营养价值极高。据说最早在明朝的时候,就被熹宗皇帝封为皇家贡米。


4:江西万年贡米,江西人杰地灵这里的气候非常适宜大米等农作物的生长,这种产自江西的贡米据说已有千年的种植历史。在古时候是作为贡米进贡朝廷的,直到现在也被指定是国宴用米!很多外地人对这款大米了解甚少,万年贡米的外形十分漂亮,形状如梭,颜色似玉,米香味浓郁,米不粘不硬,香糯可口。因其产量极低,一年才种一季,所以受到很多人的欢迎。


5:新疆米泉大米,在很多人的记忆中,新疆人是很少吃大米的,主要吃类似大米的青稞等谷物。但因为新疆特殊的地理气候,再加上充足的日照,这里生产的大米品质非常不错。新疆米泉大米是乌鲁木齐的特产,一颗颗晶莹剔透,色泽莹润,光洁无杂质。做好的米饭,香气馥郁,甚至整个房间都弥漫着醉人的米香。新疆米泉大米属于全国地理标志性产品。


作为世界上第一大水稻生产国,我国有着千百个大米品牌,比如辽宁盘锦大米,牡丹江响水大米,河南原阳大米,湖北太子米,宁夏珍珠米,天津小站米……前人种树后人乘凉,我们之所以能品尝到如此优质的大米,还要感谢为之付出的各位的辛劳付出。对此您有什么想说的呢?欢迎在评论区留言……

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