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如何制作杨梅酒,杨梅如何泡酒无需厨艺,动动小手就可以!

小康泡酒

2022-08-05 20:46

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你喜欢杨梅吗?杨梅是一种娇贵的水果,相信很多人都会喜爱杨梅的口感,但杨梅也很脆弱,容易变质、不能长期保存。就算在冰箱冷藏,也只是稍微延缓他变质的时间,今天分享一个可以长期存放杨梅的方法,那就是杨梅泡酒,自制的杨梅酒不仅口感独特,香味浓郁,还富含多种维生素,深受广大女性朋友的青睐。

【准备材料】

杨梅:500颗

冰糖:80克左右

白酒:清香型纯粮食白酒(无添加的粮食酒营养和口感更好)

【步骤】

1.泡酒用的泡酒罐洗净,可以用高度酒精消du,沥干水分擦干,或者倒扣晾干。

2.杨梅倒入盆里,加入一勺食用盐,浸泡10分钟。

3.去蒂清洗干净,沥干水分

4.泡酒罐里加入杨梅,加入冰糖

5.倒入白酒,密封罐子,放在阴凉处保存。

6.浸泡初期每三天摇晃一下酒罐,让糖充分溶解。然后边咽口水边等一个月就可以享用!

【注意事项】

1.杨梅选用新鲜的!

2.最好采用42度清香型白酒,度数太低如果用度数太高的酒,容易破坏水果的营养物质

3.果酒泡好以后,建议近期饮用,不建议存太久。

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