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明日立秋,吃西瓜苦瓜不如吃这瓜,蒸一蒸就上桌,清甜润燥促生长

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爱喜聊生活

2022-08-06 00:36

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明日立秋,吃西瓜苦瓜不如吃这瓜,蒸一蒸就上桌,清甜润燥促生长!

时节过得真快,一眨眼功夫,明天就是立秋节气了,随着立秋节气的到来,天气也将会慢慢转凉,在我国民间,立秋到来后,都要“贴秋膘”,以补充人体在夏季流失的养分。那么我们在立秋节气,是不是就该多吃大鱼大肉呢来贴秋膘呢?答案是不,我们要多吃的,是既可以帮助我们消化、又能促进人体生长发育,还能帮助润燥的食物,在秋季各种各样的食材中,什么样的食材符合这些条件呢?我首选——南瓜。

南瓜是温性食材,在这个夏秋交替的季节成熟上市,南瓜中含有丰富的活性蛋白、多种维生素、果胶、膳食纤维以及多种矿物元素,其中的微量元素钴,在各类蔬菜中居首位,有降低血糖的作用。其次,南瓜当中还含有丰富的锌,锌是肾上腺皮质激素重要的成分,是人体生长发育的重要物质。入秋后多吃南瓜,能够补充充足的水分,改善秋日干燥带来的不适感,还能够促进肠胃蠕动,帮助人体生长发育,南瓜的口感也是清甜细腻,家里有老人孩子的,秋后更要常吃南瓜,减少食用寒性的西瓜和苦瓜。

这个时候的南瓜,新鲜又便宜,是大多数人都爱吃的美味,它可以蒸着吃,也可以煮粥吃,还可以炒菜吃,我家有老人孩子,我经常蒸南瓜给它们吃,蒸南瓜操作起来很简单,蒸一蒸就出锅,这样营养不流失,口感也细腻香甜,他们经常连皮也一起吃完,下面我把做法分享给大家。

菜名:【蒸南瓜】

主要食材:南瓜。

调味料:冰糖。(糖尿病人不要加糖)

操作时长:20分钟。

操作步骤

第一步,南瓜清洗切块。先把南瓜的外皮清洗干净,因为我们是连皮一起吃的,然后把南瓜对半切开,留下圆形部分,挖出里面的瓜子和瓜瓤,切成小块。

第二步,加入冰糖。接着,把切好的小块,按原样整齐地排列在碗中,再加入几颗冰糖,这样蒸出来的南瓜,口感更加香甜。(不能吃糖的人群不要加糖哈,自己的身体自己知道)

第三步,放入蒸锅蒸熟。蒸锅加入清水,放入南瓜,水开后计时,蒸15分钟左右关火。具体时间要根据南瓜块的大小来决定。

第四步,出锅。关火后,焖3分钟再开盖,然后就可以出锅上桌了,蒸好的南瓜里面有少许水分,可以把它倒出来喝,非常好喝。

第五步,成品图。南瓜蒸熟后,都弯下去了,果肉非常软嫩,特别适合老人孩子食用,家有老人孩子的朋友,不妨多做给他们吃。

------《温馨小提示》------

1,南瓜虽然营养丰富,但是一次性不能吃太多,因为如果摄入太多的胡萝卜素,会沉积在角质层当中,时间长了皮肤会变成黄色。

2,吃南瓜时,不要加醋,这在炒南瓜菜时经常会出现,因为醋酸会破坏南瓜中的营养,降低营养价值。

3,很多人在蒸南瓜的时候,会加入红枣,这两种食材同吃,不仅会破坏维生素,还会导致消化不良。

蒸南瓜怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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祁菁鸣
这是好事啊
2022-08-06 18:30
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森燕凡
值得敬佩和学习!
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