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去山东做客,怎样从山东人的酒桌上全身而退,干货满满,学以致用

这个是认证

美食家庭季

2022-08-02 19:08

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一手大碗酒,一手煎饼卷大葱,喝一口酒就吃一口卷饼,只是只有山东人喝酒才有的做

大家都知道山东话是网友心目中酒量最好的省份,俗话说得好东北狼、西北虎,喝酒喝不过山东的小绵羊。这句话也不是大话,据小编在《中国餐饮产业发展报告》发现,山东战胜东北成为中国最能喝的地方,超过7成的山东人每晚能喝三两以上白酒,超过3成的人可以喝半斤以上。

 在山东,喝酒是一件习以为常的事

对于山东人来说,一天喝三顿酒很正常,每天五顿酒也是家常便饭,照片上起来喝一口,三餐小酒必备,睡觉前最后嘬一口才满意地睡去,喝酒时下酒菜有盘花生就行,要是有几个小凉菜就更好。实在没菜将就着大葱也是可以的。

山东的酒桌文化

在山东做客喝酒座位是不能乱坐的,如果你不知道该怎么坐也不用着急,讲究的山东人会帮你安排位置。正规的酒席一般是圆桌,别小看这一张桌子,什么人坐那个位子都是有讲究的。

正对门口的位置之主陪的,主陪右手边为主宾的位子了,左手边是副主宾,和主陪面对的是副陪坐,而他左右两边依次是四宾和三宾,一桌主要的位置就是这些。

座位安排好后接下来就是“劝酒”的环节了。在劝酒方面山东人也是有一套的,顺口劝酒词张口就来,此情此景你也不好推脱,只能一一应下。

像那样地喝下去要不了多久你就扛不住了,要想在山东人的酒局全身而退,大家就要学会巧妙躲酒,跟他们斗智斗勇,以下是小编总结的满满干货,希望大家能学以致用。

首先,不自爆身体不适在山东并不好使,因为在他们眼中白酒跟热水有相同的“功效”。

策略一:造假酒

推荐指数:★

实用指数:★

危险指数:★★★★

 要是实在喝不下,可以趁大家不注意把自己的杯中的白酒换成白开水,或者在白酒里面点雪碧。这个方法一定不能穿帮,在人家来敬你酒时一定表现出喝白酒时那种状态。

推荐指数低因为它考验你的演技,要是你影帝附体那还可以混过去,不过白酒雪碧混着喝的话也容易醉,最好就是直接换成水。不过一旦被发现后果很严重。

策略二:朋友代喝

推荐指数:★★

实用指数:★★

危险指数:★★★

拥有一副能喝的身体,还不如拥有几个靠得住的朋友。当你实在撑不住的时候,你还可以让你的好友代劳一下,不过有没有朋友能替你喝酒,就要看你的人品了。

而有时候,你也会成为替你朋友挡酒的那个人。

策略三:以攻代守

推荐指数:★★★

实用指数:★★★

危险指数:★★★★

俗话说进攻就是最好的防守,当别人敬你酒时你要反客为主,声势要浩大,要在气势上就要压垮对方,让敬酒的人觉得你不敢惹。

不过这里也有很高的危险指数,如果别人不吃你这一套,那你就玩完了,你可能面临着喝更多的酒,到时只能怪自己大意了。

策略四:智取

推荐指数:★★★★

实用指数:个人能力

危险指数:★

山东人劝酒都是靠说的,要是你能比他们还能说会道,比他们劝得还无懈可击,反而把他们劝喝酒,那你就是牛人了。

不过那样的技能只能意会,所以天赋很重要。

要是以上几个策略都不能奏效,那只能想着选择一款自己喜欢喝的好酒去面对现实了,至少喝着舒服。

据小编调查如今山东喝酱酒的人逐渐变多了,可能和酱酒热的兴起有点关系,所以最近有想要去山东游玩的朋友除了要会喝山东本地的好酒外,备一款价格合适的酱酒也是有必要的,而小编最近恰好知道一款不错的酱香酒,大家不妨看看,它就是汉董大师酒(珍品10)。

随着酱香酒越来越火,在山东人的餐桌上出现了不少酱酒品牌,本地人开始慢慢喜欢上酱酒。

这款酒,虽说知名度不高,但质优价廉,在山东也特别受当地酒友青睐。

它产自贵州仁怀,酒厂紧邻茅台酒厂,酿造人是“酱酒之父”李兴发的爱徒曾传政

要酿出好酒除了工艺原料的坚持,还离不开对时间的坚守,从红缨子糯高粱到正式售卖的成酒,一共需要11年的时间,坚持采用大古法坤沙工艺酿造,历经一百多道工序,才出成酒来。

及1年的酿造周期和10年的窖藏,老熟的酒体。酒瓶打开瞬间,浓郁的酱香如同火山喷发一样从瓶口喷涌而出,不一会儿,整个房间里都弥漫酒香。

喝一口,酒体的醇厚细腻,味蕾立马被征服,酸中带甜、甜中带苦的层次感,让人回味无穷。一线入喉,没有任何刺激感,一杯酒下肚非常满足。

面对山东人爱喝酒、爱劝酒的风俗习惯,很多人都感到害怕。不过并不用担心,有机会去感受一次山东的酒桌文化,体验一下把酒当水喝的感觉,你会觉得之前生命如美好。

# 白酒
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