评论
2 1
分享

重庆两大“顶流”终于联手了!陈麻花宣布进军小面界,名字你来取

这个是认证

重庆游品

2022-07-28 11:59

15329 2 1

近日,陈麻花官宣将进入重庆小面界,与呼啦面馆强强联手,打造出一个新的麻花小面品牌,目前品牌名字正在征集当中,如果大家有好的想法,欢迎在评论区提出。

重庆游品艾瑞君有幸参加了陈麻花和呼啦面馆举办的新品品鉴会,当麻花遇到重庆小面,会碰撞出怎样的火花呢?

因为陈麻花和呼啦面馆合作的小面暂时还没有名字,我们暂且可以叫它“陈麻花小面”。

在听说这两个品牌合作的时候,艾瑞君就已经开始想象这碗小面的味道和口感了。

重庆小面抛开上面加的各种臊子,无非只有两种,汤面和干馏。

如果将麻花泡在汤面里,大概就跟麻辣烫里的麻花差不多,当麻花吸收了麻辣鲜香汤汁,外部变得软嫩多汁,里面却依然保持着麻花那股特有的韧劲。也许很多人不喜欢这样的口感,但也不乏许多像艾瑞君这样的吃货会沉迷于此。

如果将麻花加在干馏里,艾瑞君猜想麻花可能会成为一种配菜或者配料,它的存在感大概就和花生米、榨菜差不多,让小面的口感吃起来更加丰富。

那么,真正的“陈麻花小面”到底是怎样的呢?答案马上揭晓。

这次艾瑞君一共品尝了5种不同的“陈麻花小面”,都是在呼啦面馆的招牌和即将推出的新品上,加入了陈麻花,这毫无疑问是一次成功的创新。

首先,从颜值上看,这5碗“陈麻花小面”都非常出色,各有千秋,非常适合拍照打卡,具有成为网红的潜质。

毕竟陈麻花在重庆的知名度和影响力那是不容置疑的,而呼啦面馆这个年轻的品牌在年轻人范围里更受关注,试问有谁听说陈麻花出小面了,会不想去打卡试一试呢?

其次,我们再从味道上进行分析,这5种小面的味道分别是豌杂面、烧椒面、番茄肉丸面、剁椒杂酱面和双椒面,有汤面,也有干馏,有辣的,也有不辣的,基本能够覆盖所有的消费人群。

把4种面条品尝了一遍,每个人的口味不同,喜好也不同,艾瑞君认为番茄肉丸面和烧椒面是最好吃的,不仅保留了面条原来的味道,麻花特有的口感也体现了出来,其他几款面稍微逊色一些。

艾瑞君和其他几位来自五湖四海的吃货,都提出自己的看法和建议,也许等到“陈麻花小面”上市的那一天,会有更好的表现。

陈麻花的负责人石先生表示,这次与呼啦面馆合作是想听听大众的声音,陈麻花作为重庆的本土品牌,也是非遗小吃,在重庆成为网红旅游城市的趋势下,也肩负着一份责任,因此想借这次合作的机会走出磁器口。

总的来讲,艾瑞君还是比较看好这次陈麻花和呼啦面馆的合作。

重庆不乏有实力、有潜力的品牌,但总是在宣传或者运营上拖了后腿,陈麻花和呼啦面馆的这次尝试如果能够成功,就算是给重庆的其他本土品牌打了个样。

你们看好陈麻花和呼啦面馆的这次合作吗?欢迎留言讨论。

# 美食
本文为凯迪网自媒体“凯迪号”作者上传发布,代表其个人观点与立场,凯迪网仅提供信息发布与储存服务。文章内容之真实性、准确性由用户自行辨别,凯迪网有权利对涉嫌违反相关法律、法规内容进行相应处置。
举报
投喂支持
1人点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论
热门评论
舒儿乃
见证这一切
2022-07-28 14:59
0
0
奉安惠
极致了
2022-07-28 14:50
0
0