五折，三折，一折，“白菜价”的临期食品靠谱吗？听听专家怎么说

大家都买过【临期食品】吗？不知道从什么时候开始，网店，超市，大街小巷突然多了好多临期食品的专营店。价格也是低得出奇，原价88元的某品牌巧克力，现价29元；原价126元的某品牌饼干，现价12.6元；原价136元的2箱安慕希燕麦酸奶，到手价不足50元；这样五折，三折，一折，不少人心里有所担忧，也有人表示买到就是赚到。“白菜价”的临期食品靠谱吗？来，我们一起听听专家怎么说……

在很多人看来，临期食品不是啥好东西，都应该被扔掉，拿到市面上销售更是大错！但实际上，随着电商行业的不断完善，临期食品越来越受年轻人的喜欢，甚至还有人拿它当作一门好生意！在网店上随处可见的临期薯片，方便面，糖果，饼干，面包，牛奶，酸奶，汽水，巧克力等等，价格低得出奇。

其实不只是在电商平台，就算是一些线下的超市或者商店，都能见到销售的临期食品，甚至一些商超还拿出专门的专柜来销售临期食品。虽然临期食品正在如火如荼地进行着，消费者的喜爱程度也是有增无减，但也有一些朋友心里发毛，临期食品真的可以吃吗？

其实，从专业角度来说，只要正规商超售卖的临期食品是完全可以吃的，这一点大家无需担心！为什么商家要在专门的地方销售这些临期食品呢？原因有两点，在这个保质期之内出了问题商家要承担责任，而如果出了这个保质期商家是无须承担责任的，这一点您明白吗？

但是，从健康的角度来说，临期食品虽然没有过期，但也要谨慎购买！如果是一些真空包装的罐头，粮食或者饼干之类的，只要是没开封还在保质期之内是可以食用的。但，像鲜牛奶，鲜榨果汁，现做的蛋糕，面包，冷鲜肉等短保质期的食物，买的回收需谨慎。但凡一过期就要马上扔掉，微生物会超标，增加患病的风险。

再就是像一些营养价值不高的食物，如薯片，薯条等高油脂，高热量的食物，即使没过期价格很低也不要买太多。尤其不是真空包装的，极易变质。这种食物，还是建议大家选择新出厂的比较好。再一点，还是建议大家买一些小包的临期食品，不建议囤货，避免吃不了造成浪费！

小简觉得，吃临期食品并不是什么穷酸事，相反还是一件光荣的事，这是你在极大程度上缓解浪费食物的问题，为更多的消费者提供更多的选择，这样不好么？只要我们理性评估它的安全性，吃或者不吃，依然体面！