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文昌“歌碧欧”被众坞民围堵?《五十公里桃花坞》第二季美食大赛来啦

这个是认证

海南新视界

2022-07-23 10:00

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7月17日晚,终于迎来了《五十公里桃花坞》第二季第5期的播出。随着新老坞民之间逐渐熟悉,桃花坞的社区氛围也越来越好,各种整活儿也开始了。本期节目中,桃花坞民派出代表队跟文昌民间美食代表队进行现场PK,限时一小时制作当地特色美食,李雪琴和汪苏泷更是将650电台搬到现场进行实况解说。

作为一场正规的比赛,评委阵容不得马虎,所以本次邀请的三位评委也是重量级的。

由坞民们和文昌当地美食代表们组成的8支队伍展开对决,他们将在限定时间内用文昌本地新鲜食材做出参赛作品,文昌鸡、铺前海鲜、文昌盛产的热带水果、咖啡豆……琳琅满目的食材也全部准备就绪。

那么,这场“2022‘家的味道’文昌市铺前镇美食大赛”的冠军究竟花落谁家呢?不着急,接下来就由小编带你抢鲜看!

各参赛队伍就位,主持人辣目洋子宣布,限时一小时的美食制作计时开始,大家立马投入到紧张的制作中。然而,当汪苏泷介绍8号队的时候,引起了嘉宾观众席的一阵小小骚动。

8号队的参赛美食是文昌迈号特产咖啡“歌碧欧”!被咖啡“勾引”的嘉宾们纷纷跑向8号队,要求品尝“歌碧欧”,连评委台上的宋丹丹忍不住起身前往。

8号队瞬间成为现场最有人气的队伍,嘉宾们如愿得到人手一杯“歌碧欧”,大家脸上满足的表情让人也很想来一杯!与此同时,旁边的4号队进入了一种完全不同的状态。

原来,4号队的参赛菜品是榴莲炖鸡,为了让文昌鸡的腌制更加入味,必须等待16分钟,于是……

4号队的整体气质逐渐“王传君”……

一个小时很快就过去了,每个队伍的参赛菜品逐一呈上,这看起来也太香了吧!

经过评委的激烈讨论,最终获得名次的分别是

8号队文昌“歌碧欧”咖啡(第三名)

7号队西仔鱼饭(第二名)

1号队糟粕醋佛跳墙(第一名)

获得第一名的糟粕醋佛跳墙有什么特别之处呢?

评委是这样说的

↓↓↓

果然,文昌铺前糟粕醋不可能有对手,这可是海南版“冬阴功”,酸酸辣辣,特别开胃。

糟粕醋,名副其实的糟粕。是用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋,加上辣椒酱、蒜油熬成的汤底,一口酸,一口辣,难怪海南美食家李子在《风味文昌》一书中形容它“让人意乱情迷”。在文昌当地,人们喜欢在里面加海鲜、牛杂、猪杂等等,不管配什么,都能让人忘不了。

作为本次美食大赛主持人,辣目洋子也在赛后道出了这场比赛的意义。

“在这个比赛的过程中,其实胜负名次没所谓,

重要的是,让大家知道,文昌这里有这么多美食”

随后,评委为三支获奖队伍颁奖,2022“家的味道”文昌市铺前镇美食大赛就在欢乐吃吃喝喝中落下了帷幕。

这些文昌特色美食有没有让你心动呢?欢迎前往新浪微博话题 #不能错过的海南宝藏美食#分享你的美食记忆~

来源:云上文昌客户端

# 文昌
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热门评论
籍妤星
你们学会了么
2022-07-23 13:14
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阿艳
不要着急,慢慢来
2022-07-23 13:13
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