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成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

这个是认证

毛起吃

2022-06-08 16:14

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成都红牌楼的“老资格豆汤饭”,只卖中午,味道好价格相因!

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

望着这一扇铁门,有没有一种监狱风云的感觉?许多老顾客戏称其为“监狱版豆汤饭”!

很久没吃豆汤饭了,在一位当地朋友的大力推荐下,我们专程跑到红牌楼这边吃豆汤饭,现场的环境一看就晓得稳了,尤其是饭点时间,那硬是坐得满满当当的!

由于我们来的比较早,位置可以随便选,赶紧去挑了个“街景VIP座”,阳光穿过树叶缝隙,零散地照在桌面上,这画面简直就是电影感十足啊!

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

老板两口子很热情,据他们介绍说,他们家只卖中午,最多卖到一点多就要收摊,不是老板偷懒,而是那个时候的菜品几乎全部卖完了!

来这吃饭的大多数都是街坊四邻,一些叔叔嬢嬢都很喜欢来这搓一顿,不仅菜品丰富味道好,关键是价格还实惠,凉拌肥肠才18元一份,就问你划不划算嘛?

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

老馆子才有老味道!一顿饭吃出成都市井风味!

凉拌肠头、肥肠豆汤、粉蒸肉,我们两个人就点了三道菜,最后一道算账共计53元!

隔壁桌的几位嬢嬢吃得很热闹,一打听原来也是老顾客了,见我们在拍摄视频,其中一位气质优雅的嬢嬢主动向我们介绍起了这家老馆子,“他们屋头在这儿做了好多年了哦,凉拌菜是最好吃的,我们几个耍得好的都经常来这吃,价格也相因,哈哈哈……”

快到中午12点的时候,一下子涌入了很多的顾客,老板夫妻俩忙得不亦乐乎,食客们大快朵颐,这市井的氛围真的很有烟火气。

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

  • 凉拌肠头,强烈推荐大家点这道菜!

真的超好吃、超下饭!毫不夸张地说,我一个人就能吃两碗饭!

老板娘很舍得放佐料,一筷子下去夹着佐料和肠头一起吃,再来上一口米饭,那滋味简直是不摆了!恨不得连盘底的渣渣都拈起来吃了……

隔壁桌的嬢嬢们直接点了双份凉拌肠头,肠头口感软糯入味,麻辣浓郁的红油更是锦上添花,蒜泥、葱花、白糖永远是最好的“配角”!

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

  • 粉蒸肉也很不错!值得你尝试!

虽然照片上看起来有点少,实际上粉蒸肉的分量很足,除了打底的几块土豆以外,全部都是资格的“肉嘎嘎”,口感香糯油润,不会太干,微微带有一丝麻辣味,下饭吃也是一绝!

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

  • 肥肠豆汤,算是他们家的招牌菜之一!

如果你不喜欢吃肥肠,还可以单独点个素豆汤,无论你是直接吃还是泡汤饭吃,味道都是巴适得很,肥肠处理得很干净,嚼起来口感是糯叽叽的,肥肠的香味很浓。

唯一的小缺点就是汤味稍微有点偏咸,而且胡椒粉味偏重一些。如果你是拿来泡米饭吃,那味道还是没问题的。

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

最后重点说一下,他们家是正儿八经的甄子饭,米饭真的是甄子饭才好吃!

在成都目前很少有资格的甄子饭了,许多馆子都是提前用电锅蒸好的米饭,再倒在木桶里假装甄子饭,吃起来完全就不是那么回事!

他们家的甄子饭吃起来有一丝木头的清香味,米饭颗粒分明饱满,而且很有嚼劲!搭配上这些超级下饭的凉拌菜、蒸菜、烧菜,简直就是“绝配”啊!

成都的“监狱版”豆汤饭,2个人才吃50元,味道巴适,价格很亲民

“毛起吃”有话说:

成都老小区的街边小馆,只卖中午的“任性老板”,各类凉拌菜是主打,豆汤饭是特色,作为街坊四邻的“亲民食堂”,人均消费2、30块,味道好、分量足,一顿饭吃下来很舒服!

老字号致民路豆汤饭,详细地址:少陵横街100号附1号

不逐流、不清高,一群“半罐水”的律师吃货!

真实客观评测,美食探店分享。

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