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咸粽子销量是甜粽子的四倍?粽子甜咸大战终于有结果了?

这个是认证

江瀚视野

2022-06-03 10:25

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又到了端午佳节,几乎每年的端午节都有一个必须要讨论的问题,端午节到底是吃甜粽子还是咸粽子,甜咸大战几乎年年开打,不过每个人都有自己心目中最喜欢的粽子,几乎一直没有什么结果,不过今年的端午节结果已经出来了,这就是咸粽子胜出,甚至销量达到了甜粽子的四倍?咸粽子是怎么赢得?

 

一、咸粽子销量是甜粽子的四倍?

据北京商报的报道,6月2日,#咸粽子销量是甜粽子4倍#登上热搜,2022端午消费趋势数据显示,5月中旬至下旬,粽子销量环比增长超440%,咸粽占据主导优势,咸粽/甜粽的销售比例约为4:1。

快科技则表示,有北方网友表示“我不管,我就吃甜粽,甜粽就是我的神”,南方网友则表示“蛋黄粽猪肉粽最好吃,吃多了也不腻”。 北方的“甜粽子党”和南方的“咸粽子党”各执一词,谁也没法说服谁。

与甜咸粽子之争不同,新口味粽子似乎更受关注,如深受年轻人喜爱的 榴莲冰粽 、兼顾品质和健康的 坚果粽 、养胃易消化的 大黄米粽 、独具藏家风味的 青稞牦牛粽 、日系口味特色的 蒲烧鳗鱼粽 等。

另据中新财经报道,在新口味粽子搜索量环比增幅前五名中,咸口的鲍鱼烧肉粽搜索量环比增幅超18倍,位居第一,但后四席都为甜口。

报告还统计新口味粽子在全国销量环比增长情况,由此发现,广东更爱蛋黄鲜肉粽;北京更爱黑芝麻核桃粽;江苏更好香辣小龙虾粽;浙江更爱红烧排骨粽。此外,最爱桂花蜜藕粽的是湖北;最爱豌豆腊肉粽的则是四川。

 

二、粽子甜咸大战真的有结果了?

我们看到粽子当前的甜口和咸口的争端,实际上只是大家一个餐饮习惯了争夺,但是很多时候我们会觉得习以为常的事情,但是一旦你拿到台面上和朋友讨论的时候,就会发现似乎不是大家想象的那么回事,那么这件事我们到底该怎么看呢?

首先,我们要明白的是对于粽子的口味来说,大家不同的地方有不同的风格,这实际上是和各地的生活习惯密切相关的,基本上甜口和咸口这两个不同的味道是代表着两种区域的文化,一般情况下中国北方地区的粽子大部分都是甜口的粽子,这和整个北方地区的饮食习惯是密不可分的,在北方地区一般情况下,大多数人在消费的时候都会选择相对比较甜的粽子,这是因为从北方地区的消费角度来看,甜粽子在北方地区往往比贤众子有更多的消费人群,而且各家各户一代代传承下来之后,大家往往也更加接受甜口的粽子。而在中国的广大南方地区,咸口粽子则比较容易受到欢迎,这实际上也和南方地区相对湿热的气候环境密不可分,在相对湿热的环境之中,加了盐的粽子往往比甜粽子更容易保存,这也是为什么咸口粽子往往更多的原因。

 

其次,从我们老祖宗的各种粽子的角度来说,实际上粽子到底加什么馅料是根据我们自己的生活水平所决定的,一般情况之下大家对于不同粽子加不同馅料,实际上是不同的家庭,你能加得起什么样的馅料,就加什么样的馅料,中国人吃东西向来是比较实际的,这就是跟我们自己吃东西的角度出发,往往使自己手边有什么材料就用什么样的材料。所以相对于北方地区来说,南方地区本身的经济发展水平和自身的文化必然会导致咸口的粽子可能更受欢迎,而且我们看到像广东的很多传统粽子里面往往都会放海鲜,这也是和本地的文化传统密不可分的。

 

第三,无论是甜口的粽子还是咸口的粽子,实际上大家也没必要意气之争,毕竟粽子只是大家寄托一种对于屈原纪念的情怀工具而已,吃粽子只是一种文化习惯,每个人都可以有自己的爱好和自己的选择,每个人的选择和爱好都是不同的,所以在这样的情况之下的话,大家对于粽子其实倒是没必要过度去纠结,我们更多需要考虑的是整个市场和不同文化环境之中,大家更需要的是什么样的创新,对于当前的粽子市场来说,创新往往会比传统的粽子更加重要,毕竟传统的粽子几乎每家每户自己都可以包,而创新才是大家更加追求的一种市场的选择。

所以今天你吃粽子了吗?你到底是喜欢吃甜口的粽子还是咸口的粽子呢?

# 粽子
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猫友1666395
咸的不腻
2022-06-03 18:48
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