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贵州大哥结婚用散酒,网友吐槽太寒酸,行家却霸气回怼:不识货

这个是认证

徐徐美食记

2022-05-29 14:39

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近日,网爆贵州茅台镇一位35岁的大哥,结婚不用茅台五粮液,却用散酒,网友看到纷纷说太寒酸,对女方不重视等等。

事件发酵之后,结局竟然反转,行家指出,这些酒比普通酒好多了。那么到底是怎么回事?一起来看看。

大哥姓吴,在茅台镇有一个酒厂,这两年酱香酒火热,他靠着卖酒,也成了远近闻名的土豪。

都说三十而立,但吴大哥一直没有合适的对象,现在生活稳定了之后,终于通过相亲找到了自己的另一半。相处一段时间之后,两个人都觉得很合适,于是就把婚礼定在近日。

婚礼本来很顺利,按照当地风俗摆三天流水席,谁知,婚礼上的用酒却让人们震惊了!竟然是清一色玻璃光瓶装的散酒

吴大哥的说法是,这都是自己酒厂里足足窖藏5年的酱酒,是真正的好酒。

喜宴被有心之人拍下来,发到网上,网友纷纷说,“茅台镇土豪的婚礼也不过如此”、“为何不用茅台”。

很快行家就站出来指出:在茅台镇,只有自己人之间,才会喝陈年的散酒,一般人还喝不到!外行人太不识货!

其实,外地的朋友普遍认为,茅台镇喝飞天理所当然,再不济也喝多年的老坤沙酒,可事实并非如此。

当地很多家庭是不会喝茅台的,第一是太贵了,舍不得。喝飞天酒的都是老板、高管,又或者卖酒的用来接待重要的人。

第二是这里口粮酒有很多选择,喝酒很方便。在酒厂工作的酿酒工人,干活累了就喝一点厂里的新酒,酒厂老板也是喝这个。

镇子上的人有认识酒厂的,或者亲戚酿酒的,就喝一点碎沙酒,已经足够了。

更好一点的,就是当地散酒做成的品牌酒,这种酒也是有质量检测,有保证的,相对来说比散酒更安全。

像这款当地人常喝的木台厚道酒就不错,它原本也是散酒起家,酒厂就在距离茅台厂1000米的距离,属于酱酒核心位置,因为酒质一直把控得很不错,口碑越做越好,就干脆做成了品牌。

它是大曲坤沙酱酒,采用的是传统酱酒的“12987”工艺酿造,这个工艺很考验酒厂的酿酒底蕴,因为它出酒率低、成本高、工序复杂,一般酒厂都不愿意投入这么多去做,不过,它出酒的品质与投入也是成正比的,非一般酱酒品质能比

原茅台厂长李兴发的嫡传弟子冯小宁进行勾调,冯老技艺炉火纯青,经她手的都是佳酿。

况且,就算不想喝镇酒,在美酒云集的贵州,也有很多好酒可以选择:

1.习水大曲

习酒厂旗下的一款浓香酒,产自贵州习水县,是文革时期当地知识青年和农民,到郎酒厂、四川泸州酒厂学习,回来之后产出的优质高粱酒。

虽然现在提起习酒,大家都只知道它的酱酒,其实这款浓香也是水平很高的,1988年,在全国第五届评酒会上,它还荣获“国家优质酒”的称号。

2.平坝窖酒

属于兼香型白酒,产于贵州安顺市平坝县,周边名山重叠,降雨量充沛,又经喀斯特地貌岩层过滤,水源优质而甘冽,优越的地理环境也是名酒的基础,此地自古就有酿酒的传统。

小麦和72味中药一起,通过自然发酵生产出了特有的大曲,酿造出的白酒香气浓郁特殊,具备“浓酱协调、幽雅馥郁、细腻丰满、回味爽净”的独特风格。

# 白酒
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