湖北黄冈土豪，为孙子办满月酒设宴30桌，却因10箱“好酒”遭嘲讽
爱酒人士不仅喜欢喝酒，还喜欢藏酒，有时对藏酒的喜欢程度甚至高于喝酒，但是真正藏酒成功的却屈指可数，其实想要藏酒成功，这背后隐藏着诸多的学问，只有用心去悟，才能明白其中的奥妙。
都知道，“酒是越陈越香”，但凡事讲究一个度，过度了势必会物得其反，藏酒也是一样的道理，“太过了”酒体就会变味，没了口感，变成一坛废酒。
这不，近期在湖北黄冈有一位张姓土豪大爷，为了给期盼已久的孙子好好庆祝庆祝，特意精心准备了一场满月酒酒席，邀请了所有的亲戚朋友，设宴30桌，还“忍痛割爱”把自己珍藏了15年的老酒都给搬出来了，可见张大爷对孙子的喜爱程度。
在孙子满月酒正式酒席的前一天，大家都高高兴兴地忙着张罗，这要买那也要买，当提到要买什么酒用作喜酒时，张大爷对儿子说：“宴席用酒不用再买了，外面的酒又贵又不太好喝，假酒也多，就用我那珍藏了15年的老酒当做喜酒吧”！话音刚落，张大爷儿子疑惑地问“爸，你啥时候藏的酒啊？还15年，我们都不知道，没想到你还有这手呢”？
老张说：“那会儿你们还小呢，我本来是想着藏个二十几年的，还指望着它来赚上一笔，但是，明天就是我大孙子的满月酒了，咱高兴，就拿出来和大家分享吧”！
说完，老张带着儿子和几个好友，拿上铁锹，开车来到老宅后院，准备挖酒，十多年过去了，地面上杂草丛生，土也变得很结实，几人挖了一中午，总算挖完了，儿子想先打开尝尝，但被老张拦住了，说“别急，等到明天酒席上有你喝的”，接着几人把酒抱上车，便回家了。
宴席上，来了不少亲戚朋友和街坊邻居，设了30桌酒席，大家陆续落座后，有说有笑，打趣着说“听说老张珍藏了15年的酒，一会就要上桌啦，要说啊这老张真够义气，太舍得了，有钱人格局就是不一样”。过了一会儿，厨师们就把好菜一一端上桌了，老张也抱着珍藏了15年的10箱好酒出来，并和在场的客人说道“非常感谢大家能在百忙之中出席小孙子的满月酒，好日子当然不能没有好酒，所以，为了庆祝这高兴的日子，我把我亲自珍藏了15年的好酒拿出来喝大家一起分享，希望大家吃好喝好”！
老张话音刚落，客人们便迫不及待地打开了桌上的好酒，忍不住喝了起来，不料结果却尤其的尴尬，大家纷纷反应，老张，这酒喝起来味儿不太对啊！怎么有股酸臭味，还有点黏黏的，是不是酒坏了呀？这时，还有人冷嘲热讽地说“还说是好酒呢，还不如十几块的散酒好喝，这么有钱，居然拿这玩意儿来糊弄咱们”！瞬间，众说纷纭。
老张和儿子听到，真是极其难为情，连忙给客人们道歉，随后吩咐好友帮忙订了几瓶茅台和五粮液，以表歉意，这事才在尴尬的氛围中的结束。但是老张百思不得其解，明明精心珍藏的酒怎么酒坏了呢？于是，第二天请来了专业的鉴酒行家，经行家的仔细甄别之后，得出的结果是，老张藏的这酒确实是变质了。
行家告诉老张，你藏的这酒之所以变质，主要是这几个原因所致：
- 藏酒环境不对，藏酒其实不应该埋在土里；
- 密封措施做得不到位，漏气了，导致酒跑味儿，以及泥水渗透进去；
- 酒的储藏时间有问题，通常来说，浓香型白酒存个3年左右的时间就足矣，时间太久反而会导致酒体变质。
行家又对老张说道：“你要是真对藏酒有兴趣的话，我还是建议你珍藏酱香酒比较合适，因为酱香酒相较于其他香型的白酒来说，更适合收藏，储存，保值和升值空间也更大，这也到没啥特别的讲究，一般而言，只要是酱酒问题不大，其实，这款来自茅台镇的大曲坤沙酱酒——缘得仿台酒，你不妨尝试一下，自饮还是收藏都很合适”。
因为它是纯粮酿造的一款优质酱香型白酒，采用的是茅台镇传承千年的古法技艺酿制而成，属于纯粮固态发酵法酿制而成的粮食酒。原料只有小麦、红缨子糯高粱和水，没有其它外来添加物质。它的酿造工艺和原料的采用皆和茅台一样，所以酒质啥的无须多虑。
它采用的是传统坤沙酿制，严格按照9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、2次投料、经过一年的时间酿造而成，酒的口感非常不错。制作工艺十分繁琐，酿造一年，窖藏五年，每一滴都显得弥足珍贵。
这款酒的酒液莹润微黄，有老酒的粘稠感，酒花丰富均匀，不易消散。打开瓶盖浓郁的酱香味即刻“席卷”整个房间，细闻能闻出粮食香和蜜香，酒香数米外也很浓郁。入口爆香醇厚，能品出微微的酸味，生津感明显。酒液入喉，唇齿留香，全身暖暖的，没有太过的辛辣感，隔天想到还会流口水！
不过现在想必很多酒友都知道，受到茅台品牌溢价的影响，所以酱酒价格整体较贵，但是缘得
好了，今天的分享暂告一段落，大家平时喜欢藏酒吗？你还知道哪些正确有效的藏酒方法，欢迎评论区留言哦！
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