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三亚很好吃 | 在三亚,可以一年四季吃蟹

这个是认证

xuanmen

2022-05-24 09:00

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都说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,但是在三亚,四季都能吃到螃蟹,而且还是只只丰腴肥美,有种吃上一口就回本的感觉。

本期三亚很好吃推推带大家去吃蟹啦,今天的蟹美味绝对让大家惊呼好吃好过瘾。对啦,这家店的老板可是说过不是满膏不上桌。就冲着这点,宝宝们给我冲~

推推提示:请自带纸巾!小心口水溢出屏幕!(ˉ﹃ˉ)

One / 蟹黄面

看了食欲大开,鲜得眉毛飞掉!

推推还未开动,螃蟹的香味就直奔而来。这碗蟹黄面,光是浇头的用料一看就下了血本。刚上桌,这金黄灿灿的蟹黄蟹膏蟹肉堆得噗噗满,冒着油光。

肥厚的蟹黄蟹肉分量实在,在面条上厚厚地盖了一层,犹如满碗尽盖黄金甲,爆炸视觉令人惊艳!当然吃蟹黄面,最重要的步骤就是搅拌,让蟹黄与面条充分融合后,再一口下肚,那味道简直让人沉迷耽溺。

推推亲测吃法:配蟹黄醋吃更清爽。满满蟹黄超级爽啊,简直是爱吃蟹黄者的福音,趁热吃更好吃!每份蟹黄面搭配的酸梅汤,解腻一流!

看这霸屏的蟹黄,推推口水直流,都是大闸蟹的蟹黄、蟹钳、蟹腿肉……这也太有食欲了吧!大块大块的蟹黄蟹膏蟹肉新鲜紧实,伴随着Q弹有嚼劲的面条一同入口,满足到爆~

别看普普通通的一碗蟹黄面,里面的讲究可不少。四只母蟹,一只公蟹,独门秘方,造一碗蟹黄面浇头。而且都需要手工拆尽盈润蟹黄、细嫩蟹肉,完整拆下一整只螃蟹,螃蟹的鲜味得到最大保证。

Two / 30年老盐焗蟹

满膏蟹!慢慢释放原汁原味!

吃完蟹黄面,螃蟹怎能错过。许久未尝盐焗海鲜的推推,尤其难忘这道盐焗蟹,仿佛打开了美食新世界。

长时间的高温盐焗早已让肉蟹与海盐融为一体,不仅能保证螃蟹原汁原味,使得这只肉蟹尤为清甜,肉质也比清蒸来更为紧实,同时把蟹的鲜发挥得淋漓尽致。

既能增加螃蟹的咸香又不会盖过它本身的鲜美,吃上这口金黄也会惊艳。

Three / 飞天熟醉蟹

由生改熟!飞天茅台!好壕气!

本想着醉蟹放在最后吃,结果一吃味道比盐焗蟹还要惊艳!细心的老板特意把生醉蟹改成熟醉,更加安全健康,肠胃也更加容易接受。

真是醉过才知熟蟹鲜,吃到嘴里一股浓浓的蟹香,蟹肉的甜嫩,茅台酒和花雕酒的加入,香气悠长但不会非常浓烈。

比盐焗蟹更甜,甜是螃蟹的甜,鲜甜多汁,也是满膏满黄,太满足了。

看了这么多,大家都馋了吧,这家能一年吃蟹的店就开在大东海哟,推推身边很多朋友都去吃过,口碑也不错。

这家餐厅,从蟹黄面到盐焗蟹到熟醉蟹到咖喱蟹再到黑胡椒蟹,各种吃法,之后还会推出各种新菜,承包了你一年四季的螃蟹。

一场蟹宴,就是一场盛宴。每个庸常的日子,心情和胃口皆可达到快乐巅峰!

-痴蟹餐厅-

地址:吉阳区大东海榆亚路43号

来源:三亚市旅游推广局

# 三亚
# 美食
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