中华美食在全球一直广受欢迎和称赞。这几年来，随着国内外文化的不断交流深入，中国零食已经走出国门，进入到多个国家的超市以及便利店进行销售。中国零食到底有多受欢迎呢？以大众常见的辣条为例，近两年辣条产量保持高增长，出口额更是成倍增加。
根据资料显示，2020年我国辣条的产量达到了173.97万吨，2021年达到187万吨，根据预测2025年可达到接近250万吨，而且我国每年新增辣条相关企业数量都超过500家。
令人意外的是，具有中国特色的辣条还出口到了多个国家。据相关数据表明，2020年下半年辣条出口额同比增长高达120%，辣条远销全球160多个国家和地区。在这160多个国家中，日本、新加坡和韩国都是出口辣条量最多的国家，在日本辣条更是凭借美味，卖出了高销量。
甚至4月份，在我国的台湾省，卫龙的“魔芋爽”都出现了不小的争议，原来有媒体发现，台湾省的小学生也普遍喜欢在课后食用这种大陆产的辣条，很多小学生的反应是可以刺激味蕾，感觉到很刺激和食欲。
辣条深受国人喜欢，同样在日本也受到许多人喜欢。日本消费水平一直颇高，辣条在进入日本市场后定价也颇高。以卫龙辣条为例，在进入日本市场后售价高达500日元，折算人民币约30多元！
国内辣条售价普遍在3~5元，日本辣条售价30多元相当于翻了整整6倍左右。虽然在日本500日元可以在超市购买一份含肉类的午餐，相比同价位的商品，在价格方面辣条并未有明显竞争优势。但是，辣条在口味上完全胜出，许多日本年轻人甚至认为辣条比寿司更加好吃。
除日本以外，卫龙辣条在其他欧美国家也非常受欢迎！在亚马逊网站，在亚马逊网站上，卫龙的亲嘴烧的面筋，每包5克的小袋装，60包合计价格达到24美元，平均每包0.4美元，也就是3元钱人民币，比国内的售价要高两倍。从购买者的名字来看，很多都是海外的中国学子，也有一些外国人。
在众多辣条中，卫龙辣条最受消费者喜欢和认可。为什么卫龙辣条能如此成功，远销海外市场？实际上这背后，是因为卫龙摸透了人们的味蕾密码，进而针对性地开发产品，因此获得了市场的青睐。
首先，卫龙的辣条就是以黄、红两种颜色为主，这两种颜色极其鲜艳，给人的视觉冲击可诱发食欲感。
其次就是，卫龙的辣条辣味可以刺激口腔的神经末梢，并且还伴随着一些甜味，既能够刺激人的大脑中枢，又能给人一种轻松兴奋的感觉。
第3个原因就是，卫龙很多辣条里含有大量的香精和添加剂，在嗅觉上给人一种冲击感，对食欲有着很大的诱惑力。
第4个原因就是，卫龙辣条开发出了多种口味辣条，什么红烧牛肉味、麦辣鸡汁味、川香味等等当前最流行的消费口味，极大地匹配了各种口味消费的人群。
第四就是，卫龙辣条很多采用小包装，低至5毛钱一包，非常的便宜，无论是小学生还是成人消费起来没有成本负担，因此成了很多人的“解压神器”，吃了一包又一包，以至于欲罢不能。
辣条作为中国小吃，是继老干妈走出国门后第二个在国外广受好评的美食。卫龙作为辣条行业的“扛把子”，2020年的营业收入已超过40亿元，预计2021年可达到50亿元。
不过总体来说，辣条算是垃圾食品，甚至不弱于麦当劳和肯德基，但是目前在中国，却能够大行其道，那么辣条真的会成就一个百亿收入的企业吗？还是会随着人们消费习惯的改变，很快又走向了衰落呢？
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