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各国的特色茶文化,韩国人爱喝的茶,就很“环保”

这个是认证

雅歌小汐

2022-05-20 18:15

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茶和咖啡你更喜欢哪一样?

身为世界前三大饮料之一,全世界有超过20亿的喝茶人口。

随着时代演进,因着各国风俗民情的不同,从而衍生出独树一格的茶文化。比如……

英式红茶

英国人喜欢喝红茶,它也源自中国。但是英国人用这种中国茶衍生了闻名世界的当属他们的英式下午茶文化。

提起英式下午茶,绝对是高贵和轻松自在的代名词。在英剧《唐顿庄园》中,无处不在的精致茶配上美味的甜点,是剧中一道独特的风景。

英式下午茶起源于17世纪,当地葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英王查理士二世时,就把中国茶当珍品一同带过去。

在此前,英国人只重视早、午、晚餐。但是凯瑟琳公主不耐饥馋。经常在午后喝加了鲜奶的中国红茶,配着小点心一起品尝。

这种风气渐渐传开,也普及到各个阶层,慢慢也成了[品味]的象征。后来,此风气更受到维多利亚女皇的推广,最终成了上流社会的交谊活动之一。

西藏:酥油茶

在我国西藏人人都会喝酥油茶。主要是因为西藏地理位置海拔较高,喝富含热量的酥油茶有助暖御寒。

说到酥油茶,它同样也有一段有趣的小故事,相传中国唐代的文成公主初到西藏。对当地的生活很不习惯,于是她想出一个办法,把茶汁掺到奶中一起喝。

与此同时,文成公主想到京城一带有用姜、芝麻、炒米等佐料泡茶吃的习惯。于是试着在煮茶的时候加入酥油和松子仁再加些盐,没想到这样的搭配非常可口。

后来人们开始流传起这种茶饮,也将茶叶视为养生保健的佳品,甚至认为文成公主之后以如此漂亮,也跟爱喝茶有关。

日本:抹茶

抹茶可以说是接受度比较高的茶饮。不过这种听起来很和风的抹茶其实也是源自中国的。

抹茶起源于中国的隋朝,九世纪末,抹茶随日本遣唐使进入日本。点茶被日本人民所接受并推崇。

十五世纪时,抹茶便相当受上流社会人士喜爱,后来逐渐发展成今天的日本茶道。

韩国:玉米须茶

韩国人爱喝的茶甚至都没有茶叶,不过在韩国却是很火的茶饮。

韩国除了常见的人参茶之外,也很流行喝玉米须茶。

当然原因不用多说,就是因为它对身体有益处啦,比如有去水肿的食疗作用。再加上有不少美丽的韩国女明星推崇,风头更是一时无两了。

用玉米须泡茶,虽然已不是什么新鲜事。但是将它变成日常饮食中的一环,不得不说,简直就是“废物利用”,真的很环保。

在韩国人看来,这种茶饮不止有益健康还特别好喝。说到玉米须茶,它还有另一个名称,叫“龙须茶”。而关于这个名字的由来,是有一段故事的……

传说九龙窠有几株神奇的茶,由九条龙轮流守候,有一天凤凰要龙赠送九龙窠里的茶苗给她。龙在赠送茶苗的同时,还从嘴角拔下几缕龙段,说:“凤凰,你种下茶苗时把龙须一同种下。然后再找海清大帝显灵,你的茶苗就可以种活!”

后来凤凰变成八角亭茶园里美丽的采茶女。春茶开采之夜,她想起了龙曾赠予的龙须,于是给茶取名叫“龙须”。

玉米须茶味道有点微微的甜,香气挺清新的。在南方,秋季依旧多雨水,让体内的湿气难以排除,饮用玉米须茶有助健脾袪湿。

玉米须茶的制作很简单,只需将玉米须打个结放入水中煮即可。不过也有人喜欢在玉米须里加入玉米芯,认为这样味道与效果更好。在韩国超市,玉米芯甚至是被当成商品出售的。

玉米被从里到外都利用到了,这……真是一点都没有浪费呀!

今天分享的“各国的特色茶文化,韩国人爱喝的茶,就很“环保””到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

# 茶叶
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