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别再说闲话了!以下是红酒的六个常识。

这个是认证

王多鱼的红酒瓶

2022-05-17 16:06

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以下是红酒的六个常识。

漂洋过海只为遇见你,王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒

帮助您快速准确地找到葡萄酒

随着生活质量的提高,红酒对我们来说不再陌生。约会是营造浪漫氛围的法宝;当朋友们聚在一起时,他们之间的距离会很快缩短。即使在医疗保健行业,它也已成为女性喜爱的“美容好东西”。因此,近年来,红酒的种类和品牌可谓琳琅满目,价格从数百、数千、数万甚至数十万不等。面对如此令人眼花缭乱的局面,我们如何才能真正判断一瓶红酒的质量呢?对于许多新手来说,他们对红酒的许多认知概念都受到周围朋友的影响,或者仅限于介绍红酒瓶,但这些口头常识或简单明了的中文介绍往往不准确。因此,今天我想告诉大家,当你选择一瓶红酒时,如何准确判断它的质量!不管你是小白的新手还是红酒的“贪吃者”,我希望你不要再花钱了。

  1. 红酒有保质期吗?首先,这个问题必须是每个人最关心的问题。当我们购买红酒时,我们经常在瓶子上看到这样一个标记:保质期是10年。就这样,“82年的拉菲”早就过期了?!事实并非如此。“10年保质期”是20世纪80年代根据中国的特殊国情规定的。在经常饮用葡萄酒的国家,没有保质期,只有“饮用期”,即一瓶葡萄酒的最佳饮用时间。据专家研究,世界上只有1%的葡萄酒可以陈酿10年或以上,4%的葡萄酒可以在5-10年内陈酿,90%以上的葡萄酒的饮用期为1-2年。这就是拉菲在82年如此昂贵的原因。因此,当你将来购买葡萄酒时,不要担心保质期。


  2. 2.年龄越大,质量越好?根据之前关于保质期的介绍,我相信你已经对这个问题做出了一定的判断。一般来说,只有少数葡萄酒可以保存很长时间。大多数葡萄酒都是可以饮用的,所以不要被年份搞混了。


  3. 3.酒精含量越高,质量越好?许多葡萄酒爱好者会将他们对葡萄酒质量的理解应用于葡萄酒,这实际上是不合理的。葡萄酒的准确性反映了葡萄的高成熟度。葡萄酒的成熟度和质量越高越好。然而,一些商人在葡萄酒发酵过程中添加额外的糖,因为水果还不够成熟。虽然学位相对较高,但质量有所下降。因此,酒精含量和质量之间没有等号。


  4. 4.凹槽越深,质量越好?在购买葡萄酒时,许多朋友会选择瓶底有深槽的品牌,并认为葡萄酒的质量会更好。事实上,这是毫无根据的。凹槽的作用是沉淀葡萄酒在陈酿过程中形成的酒石酸,仅此而已。对于大多数葡萄酒来说,它们通常需要在3-5年内饮用,而不是几十年。因此,深槽是没有意义的。当然,这与葡萄酒的质量无关。


  5. 5.颜色越深,质量越好?葡萄酒的颜色主要受葡萄品种、浸泡皮和陈酿时间的影响,与葡萄酒的质量没有直接关系。许多葡萄酒生产商已经掌握了他们对黑葡萄酒的偏好,将选择葡萄品种或改变酿造方法以满足市场偏好。


  6. 6.桶的老化时间越长,质量越好?在购买葡萄酒时,销售人员有时会介绍这种葡萄酒是在橡木桶中陈酿的,所以价格很高。此时,需要注意的是,橡木桶陈酿时间越长,葡萄酒的质量越好。应根据葡萄品种进行区分,尤其是对于一些新鲜细腻的葡萄品种,橡木桶陈酿不能长期使用,这将导致橡木味掩盖葡萄本身的香气,但会使葡萄酒失去其特性。以上介绍了许多内容。我相信每个人在未来选择葡萄酒时都会有自己的判断。如果您对葡萄酒有自己的研究和了解,请留言与我们讨论~



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