柠檬鱼这么做太赞了！酸辣爽口，连汤汁都能喝→

泰昌霸王柠檬鱼

鱼肉鲜嫩爽滑

酸甜中带点微辣

柠檬香气十足

令人胃口大开的

泰昌霸王柠檬鱼

今天就跟着文旅君学起来

本期大厨

食材

食材清单：东星斑、青柠檬、鱼露、香菜、辣椒、蒜

挑选颜色鲜艳的东星斑。

制作步骤

1

东星斑鱼头、鱼尾切下，鱼肉切片，按鱼的形状摆入盘里。

2

鱼放蒸箱里蒸5分钟。

3

1-2个青柠檬切半，挤出柠檬汁。

4

辣椒切段，香菜、蒜切碎，放入碟子里。

5

锅里倒入750克清水煮开。

6

5勺鱼露、柠檬汁、2勺白糖、1勺鸡粉、少许味精、切好的配菜，下入锅里煮2分钟。

7

蒸好的鱼浇上煮好的柠檬汤汁。

8

再用柠檬片、胡萝卜进行装饰，泰昌霸王柠檬鱼就完成了。