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古镇比西塘古朴,美食比苏杭好吃,她才是最值得推荐的江南小城

这个是认证

燃野旧食

2022-05-06 14:00

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浙江真是一个神奇的地方,随便挑一座小城,就很适合小住三五天。

在这里,好吃又好玩的小城有很多,比如嵊州、新昌、缙云……当然,还有这座很适合度假的冷门小城

她曾上榜“中国最具幸福感城市”,是江浙沪人家门口的“诗与远方”;

她将所有令人向往的美景都收入囊中,还有一条不输大理的“环海路”;

她没有什么名胜古迹,但古镇却比乌镇古朴静谧,寺庙比灵隐寺更有禅意;

她从未出现在任何美食榜单上,却比苏杭好吃,连央视的节目来了都连连夸赞。

她就是安静却不过分冷清的江南小城:宁波·慈溪

慈溪,地处长三角经济腹地,距上海、杭州2h车程,却一直很低调。

无论你是想暂时告别快节奏的生活,还是想享受几日慢时光,来慈溪都很合适。

慈溪的古镇老村里,还保留着充满烟火气的市井气息

01.鸣鹤古镇

鸣鹤古镇建于唐开元年间,是三北一带的古老集镇之一,也是慈溪市唯一遗存的具有典型江南古镇风貌的古镇,有着“鹤皋风景赛姑苏”的美誉。

鸣鹤古镇依白洋湖而建,并紧临五磊山景区,是名副其实的山水古镇。古镇内的河流由西向东流经全镇,河上横跨着明代时期的古桥七座,沿河建有江南水乡特色的明清住宅

其中,盐仓走马楼是我国南方四合院群体中很有个性特色的古建筑;有着1700多年历史的浙东第一古刹——五磊寺和创建于梁大同年间的金山寺,都临近鸣鹤,可以一并打卡。

交通:乘坐慈溪310路、游1线、游2线至鸣鹤场站下即可

02.方家河头村

河头村共分三个自然村,是目前国内最大的方姓集聚村落之一,也是慈溪目前唯一一处古村落文化遗产,还是宁波为数不多的保存较完整的古村之一。

村内是老旧的石板路,潺潺的溪流、斑驳的瓦屋和百年的老树,年逾古稀的老人们则在老街上唠嗑,而茶馆里,透着一股说不尽的悠闲。

03.上林湖越窑遗址

慈溪的越窑青瓷,与景德镇陶瓷齐名,至今有上千年的历史,知道的人却并不多。

上林湖越窑遗址,为越窑青瓷主要产区之一,因古代地属越州,故名越窑。

上林湖依偎于群山怀抱中,这里的越窑青瓷传承千年的手工烧制技艺深受世界各国的钟爱。每年春末夏初是其最佳的旅游季节,此时也正是杨梅收获的季节。

门票:5元

交通:乘坐慈溪公交203、205路至游源站下车即可到达

慈溪有着江南诗画中的丹青入画和千年古寺,特别适合自驾

01.杭州湾跨海大桥

杭州湾跨海大桥北起嘉兴,南至慈溪全长36公里。

它是上海、苏南地区与宁波北大门的快速通道,可以经由跨海大桥自驾去宁波、舟山吃海鲜,到苏州赏园林,都非常方便,夜晚灯光亮起更是好看。

行驶其间,透过车窗你可以欣赏到海天一洲的美景。

02.达蓬山

在达蓬山,不仅是当地人私藏的避暑胜地,泡温泉、带娃玩乐的休闲地,更是一处自驾的好去处。

在这里,你可以沿着盘山公路自驾,一路上四季风光不同,美景不断。

03.杭州湾国家湿地公园

杭州湾国家湿地公园,是一处草长莺飞的湿地公园。这里既有开阔的滩涂,也有大片的芦苇荡和荒草地。电影《搜索》中,有段高圆圆的戏就是在这儿取景拍摄的。

景区游览线路分为A、B两种,A线先坐车再乘船,B线则正好相反,二者游览内容完全相同,可自由选择。

门票80元

交通:乘坐游9路(299路)、杭州湾新区107路在湿地公园站下车

04.五磊寺

慈溪境内有不少灵山古刹,其中五磊寺最为著名,她位于杜湖东侧,和金仙寺上下对应,是比灵隐寺更静谧的古刹。

五磊寺有“浙东第一古寺”之称,一面是烟波浩淼的湖面,一面是高耸挺拔的山峦,浓重的佛教文化为这里罩上了一层祥和的气氛。

门票:40元

交通乘坐余姚602路唐李张支线,到张方下车

05.金仙禅寺

金仙寺创建于南朝梁代,距今已有千年历史。

寺院山门正对着白洋湖湖光山色,禅意幽幽。每当夕照西来,残阳如血,四野一片寂静,浑厚的钟声悠悠地传过来,带着千年铜锈,充塞着每一个角落。

连央视都打Call的美食,藏着最温情的家乡风味

01.龙山黄泥螺

龙山黄泥螺主要产于慈溪龙山一带,其肉质鲜嫩,汤汁甘美,是一种营养价值高的大众海产品。

02.菜卤蒸杭湾梅鱼

菜卤蒸杭湾梅鱼这道菜咸鲜合一,做法简单。把梅鱼洗净沥干水分,然后将梅鱼放在盘子里,放上葱段、姜片,加入菜卤、黄酒,蒸3分钟即可。

03.酱爆箭鳗

这道菜箭鳗是主料,首选海涂箭鳗。口感绵柔嫩滑,咸中带甜,用于下酒或是下饭,都十分合适。

04.糟烧沙蟹

沙蟹体形非常小,只要轻轻一咬,鲜美的蟹汁就会顺着壳流下来。糟烧是常见的一种烹饪方法。鲜咸适中,糟香味浓郁。

05.羊骨头粥

坎墩羊骨头粥是先把羊骨剁块,先浸泡4个小时再放入锅中炖,让鲜味彻底融进汤里,之后下入早稻米继续熬一个小时,让米粒几乎入口即化。

店铺推荐:三佬羊骨头粥(上过央视,一直人气很旺)

06.粢饭油条配咸浆

慈溪人的早餐非常丰富,最受欢迎的便是粢饭油条配一碗咸豆浆,或是一份现烤的烧饼卷现炸油条。而终结者当属大饼包饭加油条

但要说最有本地特色的,那还是羊肉豆浆,在碗底放上羊肉粒、小葱、酱油、胡椒粉等,再用滚烫的豆浆冲开即可。

店铺推荐:长河老街点心店、鸣鹤场粢饭豆浆店、阿富大饼、马家路豆浆

07.小笼与生煎

小笼包现包现蒸,皮软肉馅鲜美。慈溪小笼的代表便是老陈记,每天现包现蒸,味道没得说。

慈溪生煎和包子的形状差不多慈溪大名鼎鼎的金山生煎,也是每天现包现做,很不错。

店铺推荐:老陈记、金山生煎

08.白沙肉饼子面

白沙肉饼子面是慈溪最有特色的面,面条劲道十足,肉饼肥瘦适中,汤底则一定要加猪油,吃起来香味扑鼻。

09.年糕

宁波的年糕很出名,来慈溪,年糕自然也不可错过。

慈溪年糕洁白如玉,光滑润口,以质优而闻名。做法有很多,蒸煮煎炸炒皆可。

在鸣鹤古镇上还有种年糕饺,软糯Q弹不粘牙,馅料香脆,口感很不错。

店铺推荐:老太婆酱年糕

010.油饼包麻糍

麻糍是用粢饭做的,再加入白糖。

现炸的油饼裹上一块麻糍,再折叠起来,吃起来外层油香酥脆,里面又十分软糯。

011.豹纹粽

豹纹粽其实就是笋壳粽。它一般是吃甜的,用糯米裹上蜜枣、豇豆等等,吃的时候还会另外蘸白糖。

012.慈溪杨梅

慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓。如果你在6月来慈溪,还可以去果园采摘杨梅。

除此之外,三北豆酥糖、红糖焦饼、老鼠糖球、松花汤圆、冻蒲、糖糕、麻球……都是慈溪不可错过的美食小吃。

旅行Tips:

1.觅食好去处

想一次性把慈溪的美食一网打尽,推荐去鸣鹤古镇上的小吃街。虽然有一点商业化,但还是能找到许多传统小吃。

2.最佳旅行时间

春夏秋适宜游玩

3.交通攻略

慈溪还没有火车客运站,乘坐火车可以先坐到余姚(余姚站、余姚北站)再到慈溪。

慈溪这么美,美食还这么多,

不妨找个周末,去这个安逸的小城 ,小住三五天。

本期就分享到这,喜欢旅行的小伙伴,欢迎关注!

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