海南是全国海洋渔业最丰富的区域之一，也是重要的海产品出口基地。而海南马鲛鱼，作为海南海产品的龙头产品之一，一直受到岛内外消费者的欢迎。海南也因此衍生出一条成熟的马鲛鱼产业链。从饲养到捕捉再到销售，每一环节都至关重要。在海南陵水，有着这么一家军创企业，它不饲养马鲛鱼，但在“如何让消费者吃到最好的马鲛鱼”这件事上，下足了功夫。

陵水薛辉海产品加工有限公司成立于2013年，创始人薛忠是一名退役军人。因为他的父亲也是一名军人，所以成为一名军人是薛忠从小的梦想。待到他成年之时，他便坚决果断地应征入伍。部队生涯，铸就了他敢闯敢拼、永不服输的性格。或许是骨子里对自由的向往，对挑战的追逐，2002年薛忠从部队退伍后走上了自主创业的道路。

在自主创业期间，薛忠亲力亲为，从海产品加工厂、冷库的选址，到货源的选择、加工。薛忠都完全参与。为了能找到最好的马鲛鱼，薛忠经常往返于海南各大渔港，了解不同产地马鲛鱼的品质、分析海产品市场的行情。为了最大限度地保证马鲛鱼品质，薛忠斥巨资建造了冷库，保证了马鲛鱼能够运输到每一位消费者手中。在创业，他也遇到了各式各样的难题，但他凭借着军人的坚毅性格，翻过一座又一座高山，跨过一道又一道难关。现如今，陵水薛辉海产品公司的马鲛鱼以及其他海产品已远销海外，公司年营业额能达到2000万元。

虽然已经离开军队多年，但退伍不褪色是薛忠一直以来的信念。在自主创业的同时，他还帮扶其他退役军人以及周边群众。目前公司5人长期就业，其中2名是退役军人。在忙碌时，每天还要请数十名周边群众一起帮忙。

谈及公司发展，薛忠表示，目前公司主营的产品大多为初加工产品，虽然产品种类不少，但在销售渠道、销售对象上存在局限性。未来希望能够在保持原有产品品质不变的前提下，着力海产品深加工领域。他认为，随着老百姓的生活水平越来越高，海产品深加工市场前景不容小觑。

最后，薛忠表达了自己对未来的期许，他将秉承着“只做优质海产品”的理念，继续深耕海南特色海产品产业。同时，他也希望能有志同道合的伙伴与他一起合作，开拓海产品深加工市场，让优质的海产品登上更多消费者的餐桌。