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速食米粉测评|气温你随便降,我就窝家里吃粉了!

这个是认证

什么值得吃

2022-02-12 10:15

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不知从什么时候开始,越来越流行嗦粉,它和奶茶一样,绝对是本世纪的新型上瘾物

嗦粉的疯狂,看看首届世界米粉大会就知道了!
一天不嗦粉,总觉得浑身不自在,只有抱着一碗热乎乎滑溜溜的粉,才能给我们冬日的安全感。
这次,天团的速食测评专门帮大家集锦里了各地的粉,让你们嗦个过瘾


大家如果有好吃的私藏粉,欢迎评论区推荐,我们励志要收集全宇宙最好吃的粉!

天 团 打 call 推 荐






这个麻辣牛肉粉真的超级好吃!一口就上瘾的那种!它是我们此次测评中,第一款让我们每个人抢着要链接的粉! 


米粉虽然不能跟店里的相比,但顺滑弹嫩的基本修养还是有的,原汁牛肉汤真的一口就能笑开花。米粉自带的辣椒油超级辣!经过小米辣四年历练的我,都觉着受不了。终于,在家也能做出和店里一毛一样的湖南米粉了。


我们觉着比霸蛮要好吃,酥软的牛肉超级大块,新鲜感十足。晚上边看剧边嗦一碗,幸福生活就是如此美好。
Tips:干拌吃法盐度过高,建议做成汤粉更好吃。
淘口令:¢Tp76YEOkj2L¢



我们这次真的深深记住江西了,不仅南昌拌粉好吃,牛肚粉也好吃的一口气吃三碗,实名羡慕江西小伙伴。 


汤头鲜咸,回味中有一丝丝甜味,酱油色中撒着少许红彤彤,某位小伙伴说,一看颜色就知道这碗粉味道很正 


牛肚软烂入味,没有一点儿腥气,远超包装食品的水平,价格还蛮便宜的,想把此次测评的第一名颁给它!
Tips:保质期只有 15 天,不建议囤太多。淘口令:€AVliYEODQXi€



说江西在全国存在感低的人,估计是没有吃过南昌拌粉。一碗下肚,江西南昌深深的刻在了我们的胃里。 


白白嫩嫩的细米粉,在酱汁的滋润下,油润饱满,呲溜就滑进嘴里,脱水葱花俏皮可爱的黏住米粉,赋予它淡淡的葱香,萝卜小菜清爽解腻,越吃越辣


一包不到 10 块钱,比点外卖或堂食便宜多了 Tips:想吃辣的要再放点辣椒油呀。淘口令:€JQtrYEOOr4S€



每次买跟广西沾边的米粉,总要收到来自摄影小哥哥的罢工威胁,可是在吃上,我们绝对不认输,即使是臭气熏天。好吃的广西米粉我们怎么能放过! 


汤头鲜美,是那种吃多少都不油腻,恨不得把碗刨个底的清澈粉汤,肥瘦相间的卤肉,是对肉食动物的召唤,就是量给的太少了。 广西粉的灵魂酸笋当然不能少,就指着这股臭味,吸引最懂它的吃货,和搭档酸豆角,一起让你酸爽过瘾。
Tips:干粉不需要提前泡发,直接下锅煮就 OK 啦~淘口令:€u6FmYEOxiCC€



好又来酸辣粉,绝对是来重庆必须打卡的美食。每个在解放碑的人,都端着手里的碗,吸溜吸溜,口里冒火的吃着酸辣粉。这次能在淘宝买到他们家,我们也算云游重庆,要感动哭了。 


整碗酸辣粉保持了在店食用的水准,粉汤味道独特,酸辣过瘾,伴着丰富的肉沫,又爽又开胃,粉筋道有韧劲,炸黄豆粒酥脆,一股浓浓的豆香味。


辣度比在重庆店里吃的降低了不少,贴心又美味,安慰了刚刚被单身狗难吃到破碎的心。
Tips:准备好纸巾和白水!淘口令:$kGIbYEmbTIL$

 


近来嗨吃家酸辣粉叱咤抖音,许多网红博主都有推荐。 


酸辣粉吃法很方便,不需要开火,热水直接冲泡就行。配料特别丰富,各种脱水蔬菜豆皮,豪华版的方便速食。 
粉丝一样的细粉跟阿宽酸辣粉很像,吃起来酸酸辣辣中带一丢丢麻,盐味不重味道清爽,自带的豆皮丝,一盒下去,肚里的馋虫就被消灭了,想要吃饱的话,可能还得再来一盒。
Tips:听说嗨吃家假货挺多的,要认准旗舰店买哦。淘口令:₳akD0YEOFVcP₳

 


我们发现,嗨吃家真的很宝藏,金汤粉好像比酸辣粉更好吃。 


作为一个万物皆可麻酱的北方人,真的是太爱用麻酱汁调和的粉汤了。芝麻香气浓郁,还以为自己在吃涮羊肉的麻酱碟,一口一口,粉还没吃完,汤喝下去半碗。 


细粉丝泡软后,沾满麻酱汁,跟吃麻辣烫的口感一样。
Tips:同上!注意假货!淘口令:₳akD0YEOFVcP₳



汤头干净清澈,没有一丝丝油腻,粉界少女就是它了。 


花溪牛肉粉有种百吃不腻的魔力,原汁牛肉汤打底,能给你一种喝妈妈牌牛汤的美好错觉。酸菜、木耳丝、几片薄切牛肉,纯净简单的食材,丰富了食用体验。 


有条件的话,建议大家加点小米辣,以我的经验,好吃到哭出来千万别怪吃不胖天团。 Tips:除了小米辣外,多放点儿蒜也更好吃。淘口令:₳TjSYYEmceyc₳

 


全体同学,螺蛳粉来咯,好欢螺螺蛳粉来咯,它们家的螺蛳粉绝对稳坐网购螺蛳粉的头把交椅。 


臭臭的螺蛳粉,差点儿让整个办公室窒息。



刚出锅的米粉,冒着腾腾热气,整个办公室都散发这酸笋的勾人香味,爽滑的米粉、重口的调味,就俩字好吃!
Tips:专门为螺蛳粉准备口锅吧~淘口令:₴vqDUYEm1T8Q₴



买火锅粉送的酸辣粉,味道还不错,给了我们意外的惊喜。 


不同于普通的酸辣粉着重调味酸辣,他们家的麻辣味占了主导,独特又迷人的好吃。


一碗刚出锅的酸辣粉,飘着浓浓的花椒香,眼前冒出的是油锅里花椒蹦蹦跳跳的生动活泼,多吃几口入了味的粉,舌头就开始微微发麻,巴适得很。

Tips:乌江榨菜让它印象分 UP~淘口令:¢fT56YEm3Exg¢

 


包装朴实的鱼粉,价格也很便宜,很适合长途旅行作加餐,携带起来毫无压力。 


半碗热水浇上,焖个几分钟,热热乎乎嗦一碗鱼粉,汤头鲜美,没有鱼腥气。麻辣口味,虽然不辣,但有种酸酸的奇妙口味。


原味鱼粉,味道有些像鸡汤方便面,没有能让人抗拒的理由。鱼粉味道充满平常的烟火气,吃起来也有种家的安全感
Tips:泡的时间一定要掌握好,太久的话容易坨在一起。淘口令:$sS8oYEmddls$

值 得 一 试






我们觉着猪油的诱惑应该没人能抵挡得了,猪油拌饭让白饭好吃到升仙,猪油拌粉更是如此。


香葱和猪油熬制的油包,先用热水隔水加热化开,再烫米粉,形状扁平的扁粉,轻而易举的挂住每一滴猪油,浓浓的香气还没吃就上头了,这就是记忆中的味道


酸豆角小料酸爽清脆,中和了油腻,开了胃口。唯一美中不足的是猪油腥气重了点儿。
淘口令:₤4FnZYEm21pj₤ 


单身狗酸辣粉,冲着名字,貌似是专门为我准备的?汪~


三分钟后,一碗红飘飘的酸辣粉,差点儿把眼睛吸进碗里。


酸辣粉粉质很好,晶莹剔透 Q 弹可口,但调味有些差,酱油的味道特别重,完全掩盖了酸辣粉之酸的精髓,吃起来也没有很香。吃完之后,单身狗更流泪了。 淘口令:₳xOkTYEm0Mo5₳




如果你关注数码博主,一定会知道 TESTV,看了无数遍他们视频结尾的酸辣粉广告,这次忍不住买来测评一下。 


打开包装袋后,眼尖的摄影小哥哥发现,内袋和单身狗的一毛一样,丰富的经验告诉我们,一定是同一家代工工厂做的吧? 


果不其然,调味真的没有啥差别,酱味重,比较油腻,唯一能让人夸不停的只有香香脆脆的花生米,还有多少能吃到一些的杂酱肉沫。红薯粉和单身狗不太一样,更粗一些,吃起来更入味。
淘口令:₤ZxneYEmar25₤



火锅底料做成的汤底,吃得出来是牛油做的,香味浓烈。

宽粉比细粉更好的挂住了每一丝汤汁,刚开始吃感觉还不错,吃多了就会油腻,如果你不怕麻烦,烫些蔬菜放进去,自制一顿小火锅会更爽。

淘口令:€znAvYEm3XSe€



每次加热自热食品,蒸汽冒出后突突突的声音里,满含着小激动和小害怕。


螺蛳粉味道在自热食品中算得上是一等。让人吃过瘾的油炸腐竹皮,不仅量大炸得还很香,吸饱汤汁浸泡变软后,弥补了细粉不够筋道的遗憾。辣椒油香气扑鼻,辣而不燥,酸笋也没有那么臭,很被人容易接受。
淘口令:₴6pSvYEmfe1s₴

别 再 踩 雷 了 !





这包牛肉粉,真的有拉低湖南粉的 level。 
毫无灵魂的米粉,吃起来满满的塑料感,又硬又不入味。牛肉片表面硬硬的,嚼起来牙齿都感觉委屈,清爽的雪里蕻是这碗拌粉的唯一亮点,整体味道实在是普通得难吃。
淘口令:$lvofYEmTx3S$




我们要实名 diss 这碗衡阳牛肉卤粉,它真的破坏了我们对衡阳牛肉卤粉的好印象! 


这碗粉不太行!这是啥?湖南粉哪有那么难恰? 


全员都觉着这碗粉,吃起来实在是有点儿对不住卤粉的名号。米粉吃起来有些硬,和少女的酥胸相距 100 个马卡龙,味道太淡,吃起来一点儿也不香,还有股浓浓的味精味
淘口令:€xKwmYEOCeRt€




什么叫期望越大失望越大,吃完这份马肉米线你就知道了。



盒子上说,热水就能十分钟就能泡好,等了十几分钟,米粉依然硬邦邦的,没有任何 Q 弹的感觉,汤头的味道也一般般,马肉像肉糜一样碎碎的,吃起来也没有任何吃肉的快感。

淘口令:€u6FmYEOxiCC€


别忘记评论区告诉我们你的私藏粉~


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