樟目—樟科
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樟目
樟科
樟科（学名：Lauraceae）是木兰类植物樟目的一科，全世界约有50属2500-3000种，产于热带和亚热带，分布中心位于东南亚和巴西。中国约有24属400多种。
1.植物学史
樟科植物起源较早，第三纪的古新世发现了最古老的樟科植物化石。樟科植物能够适应多种生态环境，自然分布和栽培范围很广。
在樟科的亲缘关系上，有人根据其药室的开裂方式与小檗科、Monimiaceae和金缕梅科某些属的相似，提出与这些科有亲缘关系。J．G·哈利尔（1912）提出樟科与Monimiareae、蜡梅科和金粟兰科相近。近代对樟科的进化系统位置的认识基本上有两种观点：①认为樟科与瑞香科相近；②认为樟科属于毛茛目。J.哈钦森（1926，1957）、A．Л．塔赫塔江（1961）将樟科连同几个相近的科放入单独的樟目（laurales）。
根据汤庚国及向其柏对肉豆蔻科风吹楠以及莲叶桐科小花青藤、宽药青藤、短蕊青藤的扫描电镜观察，两科花粉均为圆球形，外壁被发达的刺状纹饰，其中莲叶桐科刺基部均有垫状隆起，有明显的薄壁区及小穿孔，这与樟科各属花粉形态十分相似。薄壁区及穿孔的出现说明它们的演化程度较高，莲叶桐科花粉粒体积普遍较樟科各属为大，如青藤属的花粉直径在50一70um之间，王仁礼测得莲叶桐属中腊树花粉粒直径是97.2um(90一110um)，这已属特大花粉粒的类型。一般认为大粒型的花粉是较为原始的。而它与樟科之间的演化关系如何尚待进一步研究。肉豆蔻科花粉粒大小与樟科相似，如风吹楠平均直径为46.3um。王仁礼测得台湾肉豆蔻的花粉粒直径为22.7um(19一25um)。从花粉形态研究来看，肉豆蔻科与樟科之关系似更为近缘。
2.形态特征
叶互生、对生、近对生或轮生，革质，有时为膜质或纸质，全缘，极少分裂，羽状脉，三出脉或离基三出脉，小脉常为密网状；无托叶，气孔为茜草型，局限于下表面且常凹陷。花组成腋生或近顶生的圆锥花序、总状花序、近伞形花序或团伞花序；总苞片无或有，开花时脱落或宿存；花两性或单性，辐射对称，花被通常3基数，亦有2基数，呈萼片状，基部合生成筒，裂片6或4，排成两轮，大小相等或外轮的较小，花被筒短或很短，有的花后增大变成杯状或盘状的果托；雄蕊着生在花被筒的喉部，数目一定，稀数目不定，通常排列呈4轮，每轮2～4，花丝基部有2腺体或无，有时部分雄蕊特别是最内轮的雄蕊不发育，成为退化雄蕊，花药2～4室，以裂瓣开裂，子房上位1室，有胚珠1颗，花柱1，柱头盘状，扩大或开裂，有时不明显。果为浆果状核果，有时为宿存的花被或花被筒承托，部分包围或全部封闭；果梗圆柱形，有时肉质。种子无胚乳，子叶厚肉质，胚芽明显。导管大多中等，以单穿孔为主。花粉粒无萌发孔，多少圆形，直径24～40（70）微米，外壁薄，通常具小刺或小刺状突起，外壁雕纹模糊。染色体基数x=7，12。
樟科花粉形态为球形、近球形，平均直径约为25一45um，最小直径为15um(Cassyhta,Syndiclis)，最大直径为50um(Litsea,Persea)，极轴与赤道轴难以区分。无萌发孔，外壁薄，易破碎；常具刺状纹饰，有时近于平滑。各属的花粉在体积大小、刺的分布密度、刺的形态及穿孔存在与否等方面存在着一定的差异。
3.生境条件及分布
樟科植物的花大都小而芳香，有花部腺体，为虫媒传粉，雌雄异花的存在表明向着异花授粉方向发展，但也有自花授粉发生，如Licaria属，油丹属，花几乎不开放，且花药靠柱头很近，不可避免地发生自花授粉。果实主要借助鸟类及哺乳类小动物来传播。檬果樟的果实由于在种皮和内果皮之间充满空气而漂浮，因而可借水传播；这种植物通常沿定期泛滥的小河溪洪积土生长。河岸种如柳叶润楠也是由水传播种子。
我国樟科常绿树种多集中分布在长江以南地区，以云南、广东、广西、四川、贵州等省最为丰富，自然分布区为北纬10～30°之间，喜温暖、湿润的环境，忌长期干旱、严寒。以香樟为例，在其分布区北缘如江苏宜溧山区，幼树易遭不同程度的冻害，表现为叶出现冻斑、失绿，叶尖、叶绿枯焦症状,严重时甚至出现冻稍、枯心。香樟1～ 2年生幼苗的冻害临界值最低温为- 7℃，5年生幼树为- 14℃。有些树种更需要特殊的生境，如舟山新木姜子一般分布在降雨量大、湿度高的海岛环境中。落叶类则分布较广，三桠乌药分布最北可至辽宁千山，一般可适应降雨量少，干旱、低温环境，如山胡椒在北京广为种植。天竺桂、浙江楠、楠木、闽楠、红楠、薄叶楠、黑壳楠、舟山新木姜子、檫木等这些树种的生境条件一般为肥沃、深厚的酸性土壤，年降水量700～1800mm，年均温12～18℃，稍喜光至阴。
4.经济价值
本科经济植物繁多，用途很广。鳄梨是营养价值很高的一种水果，其果仁富含油脂。月桂的叶是一种很好的调味香料或作罐头的矫味剂。很多种类如玫瑰木、樟树、黄樟等提供轻工和医药工业上用的芳香油。樟树和黄樟还可生产樟脑。山鸡椒、木姜子等的果实和枝叶含芳香油。樟属、木姜子属、山胡椒属、油果樟属、厚壳桂属、黄肉楠属中不少种类的果实还含有丰富的油脂。桂皮（肉桂、锡兰肉桂）、马佐厚壳桂、香皮木姜子、Licaria cinnamoides、L．puchury-major、Aniba canelilla、Dicypellium caryophy-llatum、麝香厚壳桂、Ravensara，aromatica、Endlicherialongifolia以及Ocoteafoeniculacea等的树皮含芳香油，其中有些种的果实还可食用。乌药以及桂皮都是有名的中药。樟科中有很多工艺用材的材用树种，其中尤以产自巴西的绿心木和圭亚那的臭木材质耐久；弹子木产自苏门答腊及北加里曼丹。澳大利亚产的土楠似美国产的黑核桃，载誉国际市场。樟木所制成的箱柜，不但美观而且防虫；楠木、滇楠自古就是良材。润楠的刨花水溶液富于粘性而不腻，系发油的上品。还有樟科不少种类树皮可做褐色染料或提制单宁；不少种类（如锈叶新木姜子、滇润楠）的树皮、枝、叶均含粘质，粉碎后作线香粉、钻探工程的加压剂或饮水的净化剂等。
樟科植物多为高大乔木、四季常绿，素以树形美、味芳香、材质优著称于世。江南4大名木：楠、樟、梓、稠，冠以首位的楠木是我国传统的珍贵树种，有“木材贵族”之美称，也是著名的庭院观赏及城市绿化树种。樟树在我国的栽培历史十分悠久，司马迁《史记》曾有“江南出枸、樟”的记载，我国至今仍有众多千年古樟长青于宝刹名寺、深山幽谷。樟树作为我国5大经济林树种之一，在南部地区广为种植、栽培。樟科植物在我国的园林史上占有极为重要的地位，在当今蓬勃发展的园林市场中，更是倍受青睐，如银木(Cinnamomum septentrionale Hand. Mazz.)在成都及川西一带用作行道树；阴香(C.burmannii(C.G.&Th.Nees)在广州、桂林、南宁等地深受欢迎。为适应日新月异的园林市场需求，樟科一些被“束之高阁”的优秀观赏树种应该在资源保护的基础上，进行合理利用，挖掘其巨大的园林应用潜力。我国具有丰富的樟科园林植物, 在现有的资源状况基础上, 园林推广应用可合理扩大范围, 进一步充实快速发展的园林市场, 同时对一些濒危植物的种群数量增加将产生积极影响。
5.分类
樟科的分类，从C·von·林奈（1753）开始，只承认有2个属：月桂属和无根藤属。后许多人有许多不同的分类系统。A·J·科斯特曼斯（1957）在前人基础上，把樟科分成2个亚科：樟亚科（Lauroideae Kosterm，有正常叶的乔、灌木）和无根藤亚科（Cassythoideae Kosterm.，无正常叶的寄生藤本）。后一亚科仅有无根藤属（中国亦产）1属。无根藤属由于其形态上较为退化呈草质寄生状，分泌绒毡层，细胞型胚乳以及相对较大的中期染色体而被单独置于一亚科无根藤亚科。
下属：
樟亚科（Lauroideae）
无根藤亚科（Cassythoideae）
6.无根藤亚科
无根藤亚科为双子叶植物纲樟目樟科的一个亚科，属于无正常叶的寄生藤本。本亚科仅有无根藤属1属，中国也有分布。
（1）无根藤属
无根藤属，樟科，15－20种，产于热带地区，1种为泛热带分布，少数种产于非洲，大多数种产于澳大利亚热带，其中广布的无根藤C. filiformis L.，我国南部至台湾亦产之，为一有害的寄生植物，但全草尚可入药，功能化湿消肿、通淋利尿，又可作造纸用的糊料。
多粘质的寄生缠绕草本，借盘状吸根攀附于寄主上；茎线形，分枝，绿或褐色；叶退化为很小的鳞片；花小，两性，极稀由于不育而呈雌雄异株或近雌雄异株，生于鳞状苞片之间，排成穗状、头状或总状花序；花被筒陀螺状或卵珠状，花后顶端紧缩，花被裂片6，排成二轮，外轮3枚很小；能育雄蕊9，花药2室，第一、二轮无腺体而药室内向，极稀第二轮退化成狭长雄蕊，第三轮基部有一对近无柄的腺体；退化雄蕊3，位于最内轮；子房于开花时几不藏于花被筒内，花后子房全然封闭，花柱不明显，柱头小或头状；果包藏于一肉质的花被筒内，但彼此分离，顶端开口，并有宿存的花被裂片。
（2）无根藤
无根藤（学名：Cassythafiliformis L.），无根藤属。
①形态特征
寄生缠绕草本植物，借盘状吸根攀附于寄主植物上。茎线形，绿色或绿褐色，稍木质，幼嫩部分被锈色短柔毛，老时毛被稀疏或变无毛。叶退化为微小的鳞片。
穗状花序长2-5厘 米，密被锈色短柔毛；苞片和小苞片微小，宽卵圆形，长约1毫米，褐色，被缘毛。花小，白色，长不及2毫米，无梗。花被裂片6，排成二轮，外轮3枚小，圆形，有缘毛，内轮3枚较大，卵形，外面有短柔毛，内面几无毛。能育雄蕊9，第一轮雄蕊花丝近花瓣状，其余的为线状，第一、二轮雄蕊花丝无腺体，花药2室，室内向，第三轮雄蕊花丝基部有一对无柄腺体，花药2室，室外向。退化雄蕊3，位于最内轮，三角形，具柄。
子房卵珠形，几无毛，花柱短，略具棱，柱头小，头状。果小，卵球形，包藏于花后增大的肉质果托内，但彼此分离，顶端有宿存的花被片。花、果期5-12月。
②生长环境
生于山坡灌木丛或疏林中，海拔980-1600米。
分布于热带亚洲、非洲、澳大利亚和中国云南、贵州、广西、广东、湖南、江西、浙江、福建及台湾等省区。
生于灌木丛中，对寄主有害。全草药用，有去湿消肿、利水作用，治肾炎、水肿等症。
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