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过年了,谁能拒绝热气腾腾的火锅?老少皆宜的牛筋丸才是绝配

这个是认证

听觉灵敏

2022-01-26 15:56

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​年关将至,想必大家都在为过年的食材做准备了。我家也不例外,最近几天,每天基本上被别人请过去吃饭,都不用下厨了。不过别人请你的,你终归要请回来,还是要为食材烦恼。冬天里最必不可少的就是火锅了,那火锅里当然得有肉啦!


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说实话,我们这儿过年吃火锅基本上,要不牛肉要不羊肉,里面无非加点其他的配菜之类的。年年都这么吃,好像也太没有心意了。前几天,无意间看到牛筋丸,想着不如买两袋回来,先做着尝尝,要是好吃,就列入过年的菜单里,不好吃那就自己家里消化了。先买了一袋,放在火锅里煮的,清汤口味,中午做好之后,端上桌子,孩子们都抢着吃。我尝一下,口感的确不错,家里老人也对此赞不绝口。


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相比于我们这实实在在的牛肉,这种经过捶打之后做成的牛筋丸,更有嚼劲,更弹牙。并不像为加工之前的牛肉那样,很死板,吃起来口感很柴。而且这款牛肉丸对老人来说很友好,尤其是牙口不好的老年人,他们吃牛肉丸是毫不费劲。我父亲今年90岁,现在装了假牙,咬起来很轻松。之前在做牛肉时,他基本上筷子不往锅里身,那天的牛肉丸到是吃了好几个。牛筋丸的做法还有很多种,做汤、煸炒、下面条时,都能成为食材中的一员大将,为菜肴整体锦上添花。


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不得不说,胜龙牛筋丸做的真的好。不管是包装还是原材料的牛肉,都是精挑细选,做到顾客满意。口感就更不用说了,老少皆宜。趁着现在快递还运行,得赶快多买几袋,为过年做准备。这么好的东西,得让更多人品尝到。



# 年货
# 牛筋丸
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