二十三过小年，老传统有讲究，记得“5吃3不做”，喜气洋洋迎春节！时间过得可真快，马上我们就要迎来腊月二十三“灶王节”了，“灶王节”在北方的很多地方也被大家亲切地称为“农历小年”，因为过完“灶王节”之后，没几天就要迎来农历春节了，这个时候在外工作的人们，大多数都要开始收拾行囊，返回自己的家乡，准备与家人团聚了，因此“灶王节”可以说是春节的小前奏了！

大家都知道，咱们华夏民族的传统节日和传统美食是密不可分的，基本上每个传统节日都有自己的专属美食，那么“灶王节”又有哪些传统美食呢？除了传统美食之外，小的时候经常听家里的老人们讲，腊月里和正月里的讲究最多，所以每当这个时候，家里的长辈就会告诫我们，腊月里和正月里有些事情是不能做的，不仅容易得罪人，寓意也不好，这里就给大家分享关于“灶王节”的一些传统习俗，腊月二十三“灶王节”，记得“5吃3不做”，做好填仓，快乐迎新年！

“灶王节”吃5种食物

灶王节的时候，有很多的传统美食，这一天全家都要围在一起吃饭，吃得大多以素食为主，不食荤腥，讲究吃得越多越好，称“填仓”！“填仓”做好了，快快乐乐迎新年！

1、饺子

俗话讲得好“送行饺子迎风面”，在咱们华夏民族送客的时候，基本上都要吃上一顿饺子，而迎接客人的时候，大多要吃一些面条，“灶王节”是送别灶王的节日，因此这个时候吃上一碗香喷喷的饺子无疑是一个不错的选择！刚好离过年也没几天了，这个时候提前包上一顿饺子，权当是提前练手了！

2、火烧

火烧是北方地区非常常见的一种面食，受欢迎程度丝毫不亚于馒头，是一种用面粉烤制加工而成的面食，用来夹肉吃特别香！在北方地区，吃火烧可是小年的标配，因此每当小年的时候，卖火烧的摊位前总是排起长队！因为在以前，只有粮食丰收的时候，大家才舍得打上一些火烧来吃，因此火烧也象征着日子红红火火的美好寓意！

3、糖糕

说起糖糕，南方朋友可能不清楚，但是北方的朋友肯定都不陌生，因为糖糕可是我们小时候最爱吃的美食之一呢！每逢到了小年的时候，家里的父母总会炸一些糖糕，一来为了祭祀，二来就是为了给我们这些小家伙改善伙食。糖糕是用烫面做皮，里边包裹上一些白糖或者红糖，放在油锅里炸制而成，外皮吃起来特别的焦酥，里边的糖经过高温都融化成了糖稀，吃到嘴里甜蜜蜜的！小年吃糖糕，寓意在即将到来的新年里生活甜甜蜜蜜！

4、祭灶汤

在很多地方，还有“灶王节”这一天喝祭灶汤的习俗，祭灶汤并不是什么肉汤，相反祭灶汤是一些非常简陋的“素汤”，有的地方是白菜粉条汤、有的地方是豆腐汤、还有的的地方是豆浆，总而言之，祭灶汤怎么简陋怎么来。听老人们讲，这是因为要让汇报工作的灶王爷看到大家吃的都是一些家常便饭，并没有铺张浪费！

5、灶糖

灶糖也被大家称为“芝麻糖”，是用麦芽糖加工制作而成的，上边粘满了一层白芝麻，吃起来又香又甜，深受大家的喜爱！听老人们讲，这祭灶糖也是大有来头，因为是用麦芽糖制作而成的，所以吃起来非常的粘牙，所以希望爱说闲话的灶王奶奶吃完之后，把嘴巴黏上！总之，灶糖也寄托了大家对于美好生活的向往！

祭灶节“3不做”

老人们经常讲，腊月里、正月里禁忌多，所以有些事情大家还是不要去做，以免带来一些不好的影响！

1、见面不讲脏话

祭灶节也被大家称为“小年”，虽然说不是真正的新年，但是年味儿已经逐渐浓起来了，所以一些新年的禁忌也要注意了，老话讲得好“祸从口出”，很多时候一些冲突就是从几句脏话开始的。过年是一个喜庆的日子，所以我们见面的时候，千万不要讲脏话，多说一些拜年的吉祥话！

2、夫妻不吵架

小年前后，正是准备年货最繁忙的时候，这个时候家里家外都要忙活，所以夫妻之间难免会有一些意见不合的事情，这个时候切记不要吵架，吵架只图了一时痛快，闹出事情来却是后悔莫及！所以，遇到意见不合的事情，小两口慢慢商量，不要吵架！

3、小年不杀生

虽然说春节前这一段时间是准备年货的高峰期，难免会要处理一些家禽类的，但是在小年这一天还是不要杀生，如果真的有需要，可以避开这一天，喜庆的节日里杀生总是不好的！

——老刘侃侃——

朋友们，新年的脚步越来越近了，大家是否已经在回家的路上了呢？很多地方都普降大雪，大家在归家的路上一定要注意安全，这个时候平平安安比啥都重要！腊月二十三“灶王节”，记得“5吃3不做”，做好填仓，快乐迎新年！你还知道哪些关于小年的习俗呢？欢迎留言分享哦！

关于“灶王节”的美食习俗就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！