快要过年了,家家户户都开始准备美食、糕点、零食……过年怎么少得了甜食了,除夕夜吃了甜食就能甜蜜一整年,特别是广式酥饼!
茶余饭后看春节晚会时,最需要这样的零嘴来烘托气氛,一人一块,不大不小,正正好好!每年都要买来一大盒,去孝敬父母、送亲友、自己吃,都十分好~~
连着几年都吃广式的,今年也不例外,各种品牌基本吃过一遍,比较喜欢的是广州酒家西关味的酥饼。
和一般的酥饼比,它家的口味特别浓郁,却不会觉得甜腻,吃了一颗又一颗也不会觉得口感,回味无穷,不仅是神仙颜值,而且美味在线。
其实秘密就在于是古法新作。传统的广式酥饼都是用猪油来做的,但是吃多了容易胆固醇高。现在的人注重健康,特别是年纪大的长辈,更需要以健康为主,所以它家的酥饼都是用健康的玉米油做的,口味也会更清爽,不粘腻。
每一颗酥饼都是金黄的外表,饱满的造型,过年期间保存半个月绝对没问题,口味依然新鲜、酥脆可口的。
用一个字形容,就是“香”,用两个字形容,就是“酥香”!无论是凤梨酥还是鸡仔饼,都太上头了!