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被公布的6种“假蔬菜”,或比酒精还伤肝,医生建议最好不要吃

这个是认证

天天饮食健康

2022-01-21 12:15

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蔬菜,是每个人每天都要吃的食物,不但能充饥,增加饱腹感,也能够有效地为机体补充一些营养成分,增强抵抗力和免疫力,为身体各个器官机能的运转提供能量。



而且在我们小时候,也是经常被父母教导,多吃蔬菜有营养,多吃蔬菜能长大高个,但是有这样几种蔬菜,其中却含有有害物质,经常食用会加重身体负担,也会损伤肝脏功能,还会引发癌症,所以需要引起我们的重视,尽量不要吃。



我们都知道。肝脏作为人体最重要的排毒解毒代谢器官,帮助身体排出多余的废物毒素垃圾,还可以分泌胆汁,对身体的重要性不言而喻。



随着现在患有肝脏疾病的人群越来越多,外国又是肝病大国,肝脏一旦出现问题,将导致肝功能下降,失去代谢排毒的能力,大量的毒素垃圾堆积在体内,也会伤害人体健康,甚至威胁生命,所以一定要注意养护肝脏的健康,饮食上千万不可以疏忽。



被公布的6种“假蔬菜”,或比酒精还伤肝,医生建议最好不要吃



1、新鲜黄花菜



黄花菜,又名忘忧,疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根,学名叫萱草,早在古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。


相信大家在生活当中也都吃过黄花菜,它可以清热利尿,解毒,消肿,止血,出反利水,通乳清利利湿热

的功效,主要用于治疗眩晕,耳鸣,小便赤涩、水肿,痔疮便血等问题。


虽然它有多种营养成分对人体健康有利,但是新鲜的黄花菜是不建议多吃的,其中含有秋水仙碱这种剧毒物质,经常食用会导致身体出现中毒现象,也会加重肠胃和肝脏的负担,影响身体健康。



2、无根豆芽



豆芽也是生活当中比较常见的一种蔬菜,而现在我们在购买蔬菜的时候,经常看到很多超市里售卖的大都是无边豆芽,表面看起来特别干净鲜亮,色泽好看。



但是这些豆芽大多是浸泡在漂白粉里的,而这属于化学成分,就是很多不良商家为了降低更多的利益,让其能够延长保质期,食物看起来更加色泽好看,但是经常是用这种添加有害物质的食物,也会加重肝脏肾脏的代谢负担,影响身体健康。



3、青的西红柿



西红柿当中含有大量的维生素C和番茄红素,能够有效的为机体补充营养提供能量,而能够起到一定的抗癌防癌、美容养颜的作用。



但是颜色发青的西红柿却不建议大家常吃,不成熟的西红柿当中含有大量生物碱,也就是我们所说的龙葵碱,这是一种有毒的物质,食用口感苦涩,大量食用之后,可能也会导致中毒现象,加重肝脏肾脏负担,影响身体健康。



4、峨眉豆



峨眉豆当中营养成分非常丰富,能够有效的改善造血功能,特别适合女性朋友在月经期间服用,能够补气养血。



但是对于肝脏不好的人群来说,生活当中就不要多吃,因为其中含有的皂苷含量非常高,摄入过多,也会增加肝脏的代谢负担,不利于肝脏的恢复,可能还会加重肝病恶化。



5、空心菜



空心菜也是生活当中比较常见的一种绿叶蔬菜,其中含有大量的粗纤维,主要有纤维素,半纤维素,木质素胶浆及果胶等组成,能够有效的加快肠胃蠕动和消化能力,润肠通便,排出多余毒素垃圾,减轻肠道负担。



而空心菜也属于碱性食物,可以降低肠道酸度,预防肠道内细菌群的失衡,有助于预防大肠癌,也被称为绿色精灵,可以清洁牙齿,防止龋齿、缓解口臭也能够起到美容养颜的作用。



但是由于空心菜在种植过程当中。更容易受到虫害的影响,菜农为了保证食材的新鲜,也会大量频繁的使用农药,所以空心菜上残留的农药非常多,经常食用也会影响身体健康,降低抵抗力和免疫力,增加患病的风险。



6、西葫芦



西葫芦,也是生活当中比较常吃的一种蔬菜,其中含有维生素,葡萄糖等多种营养成分,钙的含量也是非常高的,能够有效为身体补充营养物质。



但是西葫芦在经过高温爆炒之后,会释放出丙烯酰胺,这种致癌物质,经常食用也会加重肝脏肾脏代谢负担,影响肠胃健康,对人体健康造成损伤,所以像这种食物我也是尽量少吃。



如何保养肝脏?希望你能做好这几件事:



1、保持正常体重



体重过度超标,也会加重身体各个器官的负担,更会让肝脏更辛苦,容易增加患有脂肪肝的风险。



如果全身脂肪减少,肝脏的脂肪也会随着减少,能够有效的降低脂肪肝,提高肝脏功能,所以建议生活当中,一定要保证合理正常的体重,在有助于减轻肝脏负担,保护肝脏健康。



2、少饮酒



喝酒伤肝,也是公认的事实,长时间喝酒,导致酒精当中的大量成分,都需要经过肝脏代谢排出,久而久之,导致肝脏损伤加重,可能会形成酒精肝,肝硬化甚至肝癌的风险。



所以建议大家在生活当中,能不喝酒就要坚持做到不喝酒,据科学研究表示体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克的酒精,如果超过一定限度,就会影响肝脏健康,甚至危及生命。



3、保持积极乐观的心态



中医角度来讲,气大伤肝,肝主疏泄,情绪过度的波动也会影响肝脏的健康。



如果长时间处在紧张焦虑,烦躁抑郁的情绪之下,情绪波动过大,就会影响到肝脏的正常运行,导致肝脏内大量的血液淤积,增加对肝脏的负担和损伤。



所以在平时生活当中,一定要积极调节控制自己的情绪,保持稳定乐观的态度,避免让情绪过于波动,更有助于减轻肝脏负担,促进肝细胞的修复,保护肝脏健康,



4、以茶代酒



生活当中,对于喜欢喝酒的人群来说,可以适当的用茶来代替,更能够促进新陈代谢,减轻肝脏的负担。



尤其是对于上了年纪的人群,多喝菊花茶,更有助于提高肝脏功能,菊花当中含有的菊苷和黄酮类物质,能够有效的为肝脏提供营养能量,保护肝脏健康。



5、作息规律,心情好



长时间熬夜作息不规律,不仅导致精神状态变差,内分泌紊乱加速衰老,也会让肝脏得不到充足的休息和代谢排毒,久而久之,让肝脏受到损伤,出现肝火旺盛,肝脏受到伤害。



所以建议大家在生活当中,一定要保证合理规律的作息习惯,保证充足的睡眠,更能够促进肝脏内毒素、垃圾的排出,促进肝脏的代谢,只有肝脏好了,人体精神状态也会变好,更能够促进肝脏的健康和人体健康。


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