评论
分享

临近春节,离不开这6种“宝藏年货”,准备齐全了,宅家过年也安心

这个是认证

有点煮意

2022-01-14 12:24

17497 0 0


时间过得飞快,距离农历春节已经不足一个月了,家里长辈已经开始准备过年的物品,在我们这,沙田柚和马蹄是春节必备水果,看着市场道路两旁摆满了柚子和马蹄,年味越来浓。

除了水果,还有一些食物也记得要提前购买好,我家已经准备了不少年货,临近春节,离不开这6种“宝藏年货”,准备齐全了,宅家过年也安心。

腊味

腊味是迎接新年最受欢迎的风味食品,入冬以来,大家都会自制一批腊味,可以吃到过年,腊味有很多,有腊鱼、腊肉、腊鸭、腊肠等等,风味鲜美、回味绵长、越嚼越香,是中华传统特色食品之一。

腊味的保存方法很简单,只需要悬挂在阴凉通风的地方就行了,可以吃几个月呢。腊味直接蒸着吃或者用来炒菜、做腊味饭等都非常美味。我家今年做了腊鱼、米粉肉、腊肉和腊肠,你家呢?

米面蛋

鸡蛋是我家常备的食物,就和米面一样,米面这些主食一般家庭都备有,就不多说了,鸡蛋还是可以储存多点的,鸡蛋营养丰富,可塑性也很强,做菜、做汤、煎饼,还可以做蛋糕点心,喜欢动手下厨的朋友多准备点鸡蛋,一日三餐都能用得上。

速冻半成品

速冻半成品是懒人的福音,春节期间,可以备一些半成品的包子、速冻饺子、馄饨等,早餐蒸一蒸就可以吃,以上是我家备的一些面食,窝窝头、火烧大饼,最近喜欢上了吃这种粗粮大饼,另外还囤了些鱼皮饺、牛肉丸,打火锅也用得上。

干货

和新鲜蔬菜相比,干货的价格相对稳定。平常家里也可以常备一些,蔬菜干货有菜干、香菇、干豆角、干木耳等,可以和肉类搭配,炒、炖、煲汤都可以。干菜的保存比较简单,只需要用密封袋密封好,做好防潮即可。

除了干菜,还有腐竹,海产干货等。海产干货也很百搭,无论是煲汤、煲粥、入菜,放上一些,都鲜味十足。

蔬菜

蔬菜是我们每一餐都要吃的,虽然今年蔬菜的“身价”比猪肉还高,但还是要储备好,过年的蔬菜可以选择一些易储存的,像大白菜、芹菜、萝卜、莲藕、山药、黄瓜、西红柿,可以放一个星期。

除了蔬菜,厨房三件宝“姜葱蒜”一定要备够。葱姜蒜如果随便放,水分容易流失,导致姜葱蒜变干或者发霉。生姜和大蒜可以用网袋装着,或许放在纸箱里,放在阴凉的地方,保存前,千万不要清洗。

肉类

肉类是生活中不可少的食物之一,春节期间,开始几天市场的商贩基本都休息了,有小部分商贩会开档,不过价格会比平常贵不少。所以肉类一定要提前囤好,购买一些鸡肉、猪肉或者牛肉。

我习惯按照每次所需的分量切好,用保鲜膜包裹着放入冰箱冷冻层,这样烹饪的时候用多少拿多少,非常方便。解冻时可以在冻肉上抹上一层薄薄的食盐,解冻后的肉就和新鲜的一样。农村亲戚那买了几十斤土猪肉,把冰箱都塞满了。

以上的就是我家准备的年货,发到朋友圈的时候也是评论不一,有网友说都是便宜货,你家囤什么年货呢?

个护用品

除了食物,生活用品也要囤上一些,以备不时之需,像纸巾这些消耗品,过年时期亲朋好友来访,会消耗得更快。家里有宝宝的,纸尿裤也要备好,女性朋友的个人用品最好也囤上一些,以免出现特殊情况不能出门购买,那就麻烦了。

# 春节
# 年货
本文为凯迪网自媒体“凯迪号”作者上传发布,代表其个人观点与立场,凯迪网仅提供信息发布与储存服务。文章内容之真实性、准确性由用户自行辨别,凯迪网有权利对涉嫌违反相关法律、法规内容进行相应处置。
举报
投喂支持
点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论
推荐阅读