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鲤鱼有多嚣张?入侵澳大利亚被重金通缉,悬赏500万只为抓鱼

这个是认证

答案在这儿

2022-01-13 11:07

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鲤鱼在我国有着独特的文化情结,代表着好运,步步高升。比如鲤鱼跃龙门、鲤鱼跳壶口瀑布等。

 

同时,鲤鱼也是我国喜爱的一种食材,男女老幼都爱吃,中华美食博大精深,各个地方的鲤鱼还有不同的吃法。去市面上买鲤鱼,一斤也就几块钱,一条大鲤鱼怎么也不会花费超过50块钱。

然而在澳大利亚,这家伙身价可高了,达到了惊人的500万元。澳大利亚是缺鲤鱼吗?重金收购?事实恰恰相反,澳大利亚的鲤鱼泛滥成灾了!为了消灭这些入侵者,澳大利亚用这种高额的悬赏,鼓励民众杀鲤鱼。鲤鱼在澳大利亚干了些什么,让澳洲人们要对其赶尽杀绝?

 

鲤鱼家族

澳洲和美洲总是说亚洲鲤,一听像是亚洲来的鲤鱼,没毛病,它们当初的确是从亚洲地区进口的这些鱼。可实际上,亚洲鲤是一种泛称,指一切来自亚洲的鲤科的鱼。

中国说的鲤鱼辐鳍鱼亚纲下面的鲤形目鲤科鲤属,这种鱼鳞片长得圆滑,尾巴是红色,背部是青色,但是肚子显现黄色。它的嘴巴旁边有两个短小的胡须,很好认,基本上有点常识的人都不会认错鲤鱼。中国人工繁殖鲤鱼的历史很悠久,在繁殖过程中,鲤鱼发生了一些变异,于是人们特意培育这些变异种,有了今天池塘里五颜六色的锦鲤

 

鲤鱼在唐朝时候地位达到了顶峰,因为唐朝皇室姓李“鲤”谐音“李”,为了避讳,在唐朝的时候鲤鱼升级成为国鱼,不准食用,捕鱼的时候抓到鲤鱼必须放生。而鲤鱼文化也在唐朝到达了顶峰。唐朝结束后,人们立马恢复了吃鲤鱼的习俗,虽然它已经被挤出了四大家鱼的名额里面,但不妨碍大家都馋它的身子。

唐太宗李世民

美味鲤鱼

吃鲤鱼一般不要选太大的,因为烹饪鲤鱼讲究一个完整,最好不要将鲤鱼大卸八块,否则会失去其应有的灵性和寓意。古代祝福一位读书人高中,最好就是请他吃一顿鲤鱼,祝愿鱼跃龙门。

流传最广的做法就是红烧鲤鱼,取适量大小的鲤鱼,放入油锅煎至两面金黄,然后加入山泉水或者溪流水,没过鱼身后,小火慢炖。这个时候可以往里面加入一些作料,什么大酱、葱姜蒜等,最后大火收汁,一道红烧鲤鱼就做好了。东北地区在红烧的时候,还会在锅边贴上玉米饼,最后用玉米饼蘸红烧鱼的汤汁吃。

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼讲究吃鱼的本味,那么川渝地区的脆皮鲤鱼就是吃复合味道。选用大小适中的鲤鱼,裹上一层面粉,炸至金黄酥脆,放置到一边,开始炒制作料。取酸菜、泡椒、姜蒜等炒香,最后加上鱼香叶,将炒好的汤汁淋在刚刚炸好的鲤鱼身上。这种复合型味道也叫做鱼香,常常被用于其他不含鱼的菜肴。

除了上面的做法,鲤鱼还有清蒸、蒜香、麻辣、香辣等,总之无论怎样烹饪,鲤鱼就是好吃!由于太好吃,江河内的野生鲤鱼一度面临数量减少,如今跟随长江十年禁渔一起被保护了,我们现在吃的鲤鱼全部是人工养殖的。

脆皮鲤鱼

鲤鱼在自己的老家日子过得有点惨,但在其他国家,它的日子过得那才叫个滋润,甚至还很嚣张。

入侵他国

被鲤鱼入侵比较严重的当属美国,我们经常能在新闻上看到美国某地亚洲鲤鱼泛滥的新闻。上个世纪,美国由于使用农药环境破坏,本土河流的生态告急,为了改善,他们从中国等亚洲国家进口鲤鱼,试图挽救生态。结果不仅没给挽救回来,还更加严重了。

密西西比河的鲤鱼

美国的纬度和和中国差不多,气候环境也十分相似,鲤鱼来到这里,连口气都没喘就适应了。它不仅适应了,这里对它来说简直就是天堂,因为美国本土人不爱吃淡水鱼,嫌它刺多,所以没人捕捞鲤鱼。

而且它不是美国的本土鱼,缺乏相应的天敌,很快就在美国密西西比河里蔓延,体型远超过自己在亚洲时候的体型,一个个都往10公斤以上窜。这样撒丫子长得停不下来的后果就是,它不停压榨美国本土鱼的生存空间。

鲤鱼结构

美国曾经计划斥巨资500亿美元在五大湖修建堤坝,阻挡亚洲鲤进入五大湖,因为五大湖是美国的淡水鱼库,一旦这家伙进去,它会对里面的鱼造成灭顶之灾。

鲤鱼是杂食动物,它现在长这么大肯定会吃掉其他鱼的鱼苗。美国人为了对付亚洲鲤,什么能想的办法都想了,他们甚至还向中国人取经,尝试着吃亚洲鲤,无奈他们人少,吃都吃不赢亚洲鲤的繁殖速度。

五大湖

然而美国还不是鲤鱼泛滥最严重的地区,要说物种入侵,有个倒霉蛋怎么能不提?

倒霉的澳大利亚

只要盘点物种入侵,澳大利亚这个倒霉催的就逃不掉。和美国一样,澳大利亚引进鲤鱼是为了改善河流环境。虽然它位于南半球,但是就气候来说,它的河流大部分的温度与中国差不多,就是季节是反过来的。

澳大利亚的气候

和去美国的亲戚一样,澳洲入侵的鲤鱼也是一口气就适应了环境,迅速拎包入住,安营扎寨。澳洲河流的生态比美国的还脆弱,美国好歹还有白头海雕可以捕一捕鱼,澳大利亚没有能够扼制鲤鱼的掠食者,很快,鲤鱼开始朝巨大化发展,欲与美国那边的亲戚比个重量。

澳大利亚比美国狠,他们企图直接电鱼,把鲤鱼电晕然后捞起来。结果这鲤鱼皮糙肉厚,抗魔满分,电没电到鲤鱼不知道,他们本土的鱼可是被电麻了。

 

更要命的是,鲤鱼特别能活,一口气活过三四十年不成问题,在鱼类里面是老寿星级别的存在。要不然中国人为什么这么尊崇它,因为它还有长寿的含义,相传有一只锦鲤活了100岁。在澳洲又没有天敌,本地鱼又不是它的竞争对手,这鲤鱼一个个都奔着年过半百而努力。

澳大利亚人都被它逼疯了,只能含着泪人工捕捞,而且他们捕捞上来也不会吃,淡水鱼刺多还有股腥味,他们更爱海里的鱼。

 

澳大利亚的物种入侵是全世界最严重的,最早入侵的是野犬,随后是殖民者带来的兔子、狐狸、猫,还有他们修铁路进口来的骆驼。这些都在澳大利亚生根发芽,成为了入侵物种,破坏了澳大利亚的生态。本来这些就是陆地动物,现在好了,河里的也凑齐了,澳大利亚的物种入侵又被记了一笔。

一向和各种动物作战的澳大利亚宣布,要向鲤鱼宣战!

骆驼和兔子都是澳大利亚入侵物种

灭鲤计划

可是鲤鱼在澳大利亚这片乐园里已经长到了一米左右,要捕捞需要耗费大量的人力,如果只是单纯地组织当地群众自发抓鲤鱼,可能很多人不愿意费这个力气。于是澳大利亚开出重金悬赏条件只为抓鱼。

澳大利亚随即将芯片植入水里的100条鲤鱼身上一条有芯片的鱼价值1万澳元,折合我们的货币大约5万元,如果能够全部捕获,捕鱼人可以获得100万澳元折合500万元此条件全国通用,鲤鱼成为了全澳洲的通缉鱼。

给鲤鱼植入芯片

这是一个让人心动的条件,许多人为了抓到带芯片的鲤鱼,甭管这鲤鱼有多大,只要是鲤鱼全部抓起来,送到悬赏处。有的时候人们忙活了一天,抓了上百条鲤鱼,没有一条是带芯片的。不过这也丝毫没有影响澳洲人们捕捞鲤鱼的热情。

一些人成为了职业捕鱼人,每天沉浸在捕鲤鱼的乐趣中。他们还自己制备了一系列捕鱼的利器,甚至复制出土著人的捕鱼工具,忙得不亦乐乎。

 

除了兴趣之外,还有就是这个鲤鱼实在太烦人了!澳洲居民提到鲤鱼头都大,这种胖大个子胆子特别大,它会在觉得人吵的时候,跳出水来刮人大嘴巴子。

因为船的发动机轰鸣声很大,一般鱼听到后就会逃跑,但这个鲤鱼,直接跃出水面,对着人就是一尾巴。他们还会冲撞船只,由于经常成群结队,它们严重阻碍船只的运行。

 

澳洲的灭鲤计划实施之后,鲤鱼的数量,没有得到改善。主要原因有两个,一是他们人实在是太少了,这样的捕捞对于鲤鱼来说简直九牛一毛;第二个原因就是,鲤鱼太能生了,一次就是几百几百只鱼苗生,而且它们存活率又高,一年生一次澳洲的河流是真的吃不消。

据估计,澳大利亚有大约3亿条鲤鱼,这是什么概念,澳大利亚人口才2570,他们得每人一天捕捞11条鲤鱼才能捕捞殆尽。

 

有人给澳大利亚提建议,干脆将这些鲤鱼出口给中国,让中国人的胃再次拯救世界。但是理想很丰满,现实很骨感。

首先中国的鲤鱼养殖完全够规模,用不着进口,其次就是中国人吃鲤鱼爱吃新鲜的,澳洲如果要出口,就需要冷链运输,已经失去了第一道的鲜味。无奈,澳大利亚只能鼓励人们试着吃一下鲤鱼吧,很好吃的,然而还是没人愿意吃。看来澳大利亚人要做好与鲤鱼长期战斗的准备。

 

吸取教训

澳大利亚又又又又一次用血与泪告诉全世界,合理引进生物是多么重要,不要盲目引进不属于当地环境的动植物,不然到时候哭都来不及。

随着各国之间贸易往来的密切,物种入侵成为了无法避免的问题,每个国家都或多或少存在不同程度的物种入侵。当然,澳洲这种是属于非常严重的情况。

消灭入侵生物

物种入侵最主要的灾难是破坏当地的生态环境,一个本不属于这里的物种到来,势必会引起整个食物链的动荡。入侵物种还会携带不属于当地的细菌与病毒,这类生物进入新环境后,极其容易变异,传染给当地生物。

许多生物入侵都是因为引进物种之后,没有严格管理,造成了动物外逃的现象,最后在野外泛滥。比如澳大利亚的鲤鱼一开始只是在一些湖泊养殖,结果因为大水冲毁了阻拦鲤鱼的栅栏,造成了鲤鱼逃跑进入了河流网里。

鲤鱼养殖

还有一些物种入侵是因为人类违规饲养宠物,宠物跑出去后变成了野生动物,比如美国的缅甸蟒入侵,中国的巴西红耳龟入侵等。除了动物,植物入侵也同样不可小觑,英国就因为当初好奇引进了一棵日本虎杖,结果整个大不列颠岛都被这种植物攻占,英国人每年投入上千万英镑治理虎杖。

日本虎杖

澳大利亚现在每年要投入4000多万澳元来解决鲤鱼,加上他们还有骆驼、狐狸、野兔和野猫要解决,整个澳大利亚光花在物种入侵上的钱就不计其数。可见,引进物种要谨慎。#金猫榜

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猫友1850419
大力引进中国厨师,降低摊位费用
2022-01-13 21:15
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猫友1666395
鲢鱼鳙鱼罢了,不是鲤鱼。
2022-01-13 16:02
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猫友1589813
👏👏👏
2022-01-13 15:00
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