说到胚芽米呢,不知道大家常不常吃,胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽米是由胚芽米机碾磨水稻生产出来,不同的胚芽米机胚芽米保留胚芽率不同,一般在60%-70%左右,较次的胚芽米机碾磨出很少的胚芽甚至碾磨不出胚芽。那么,胚芽米一般要怎么吃呢?这期的美食教程,健之味美食就准备给大家分享几种胚芽米的特色吃法,喜欢吃胚芽米的朋友们就一起围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!