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印度恒河的“变异”芋头能吃吗?能长2米高,三四个喂饱半村人?

这个是认证

答案在这儿

2022-01-11 09:44

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印度作为世界第二人口大国常常被拿来与我国对比,根据数据来看,截止2020年时,印度的总人口已经达到了13.8亿人

 

因此许多人认为印度的总人口很可能在近几年之内就会赶超我国,但是印度的国土面积只有298万平方公里左右,相较于我国约960万平方公里属实差的太多了

所以,在这样有限的国土上生存着这么多人,其生存压力和环境压力可想而知。作为印度母亲河的恒河更是在这样的条件下变得肮脏不堪,其中的许多生物都发生了变异,受恒河水浇灌的变异芋头就这样出现了,从图片可以看出它能长到2高。

 

而这样庞大的体积,可能只需要三四个就能喂饱半个村子的人。但是这种变异芋头真的可以食用吗?

变异的芋头

芋头也叫作水芋或者毛艿,是一种可以食用的植物。相信不少人都吃过芋头,而且还有不熟悉农作物的人经常会把芋头和洋芋搞混。

常见的芋头种类与口感

但是,追溯一下它们两在我国出现的时间就可以发现,洋芋是外来物种,并且是在17世纪时才传入中国。而芋头就不一样了,最早就产于我国,在《史记》当中是这样记载的,岷山之下,野有蹲鸱,至死不饥,注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也

芋头的大小不一,直径一般在3厘米到5厘米左右。但是也有比较奇葩和鸡蛋差不多大,这种就是小芋头。大型芋头也有长到20厘米左右的,但是比较少见

 

印度恒河产的芋头就更加夸张了,不知道是哪个基因变异了,竟然可以长到2米高。当然这里的2米是连带上方植株一起测量的,并不是块茎就有两米。但是从图片中不难看出,即使把植株去掉,这个变异芋头的长度也接近一米了。与我国正常的芋头相比,这个体格算得上是超级加倍了。

但是印度平民却显得对此很满意,毕竟我们在前文中也提到了,印度要在这么小的国土上养活这么多人,是非常不容易的。食物匮乏的情况下,只要可以果腹就已经很满足了,因此这种重量十几斤甚至几十斤的大芋头确实是不错的种植选择

印度拿鱼做芋头的“配菜”

如果大家看过一些人介绍的印度美食就会发现,他们非常喜爱食用咖喱,并且也很擅长将各种食材做成糊糊。加工变异芋头时也是这样,会在其中加入咖喱、辣椒面等调料,这样看起来芋头其实变得和土豆差不多。此外,他们还会用油炸、水煮等方式烹饪,虽然看起来没什么食欲,但还是很受当地人欢迎

芋头当中的淀粉含量很高,可以占到9.6%到73.7。所以,芋头可以当做主食食用,它还是很顶饿的。印度的变异芋头也正是因为这一原因,才成为当地人喜爱的食物,毕竟个头大还顶饿,只需要三四个就能喂饱半个村子的穷人,用来替代大米、面条等精粮还是不错的。

 

可是,事出反常必有妖的道理想必大家都懂,变异的如此明显的芋头真的可以食用吗?要知道受污染的恒河水当中可是什么都有,那么受它浇灌生长的芋头肯定也会受到影响。所以不如说,食用变异芋头是印度人不得不做的选择,假如把这种芋头出口到中国,想必应该没有人愿意尝试,毕竟恒河水的恐怖是有目共睹的

庆典时期的恒河一角

污染严重的圣河

恒河又叫做殑伽河,是南亚的大河。它主要位于南亚恒河平原的中部,发源地是喜马拉雅山的南麓和德干高原,流经印度的北阿坎德邦、北方邦、比哈尔邦等等,流域面积比较广。整条河的长度为2525km,平均流量是38129立方米/秒。

恒河流域示意图

恒河在印地语当中叫做Ganga,这一词意为从天堂来。从取名的含义就可以看出,恒河在印度人心中有着非凡的意义,毕竟印度文明就是诞生在恒河边,就像我们对黄河的感情一样,印度人将恒河当做母亲河,此外它也是印度教当中描述的圣河

在印度神话当中,许多的故事都是在恒河边开始的,无数的圣人也是在恒河边静修才悟出了时间的真谛。印度的两大史诗《罗摩衍那》和《摩柯婆罗多》当中也有描写有关恒河边诞生神仙的故事。所以恒河不仅只是一条河,而是印度人心中某种信仰的象征

“文艺”版的恒河

而这样圣洁的母亲河却在长久的污染下变得肮脏不堪,此前世界卫生组织就指出目前恒河水已经不适宜饮用,因为其中的大肠杆菌数量明显超标。大肠杆菌是分布在人和动物场当中的一种细菌,可是它又怎么会跑进恒河中呢?

这是因为印度的公共卫生条件很差,公共厕所在那里是一种很稀奇的玩意儿。穷人家中更是建不起厕所,只能在街上解决,稍微富裕一点的可以修建厕所,却把自家厕所的下水道直接对准了恒河

这是一张有味道的图片

在这样日积月累的影响之下,恒河之中的粪便含量可想而知。不过,粪便常常可以用作肥料,也不知道是不是因为这个原因,印度的芋头才会长得如此粗壮

除了粪便以外,恒河当中还有许多的尸体和骨灰。这些尸体有的是人类的有的是动物的,尤其是,因为被奉为神明,所以死去的牛常常会被直接丢入恒河中接受洗礼魂归天堂

 

从相关新闻报道的图片就可以看出,恒河的周围有不少焚尸场所,人的遗体在这里焚烧过后被家人带走一些,剩下尚未焚烧干净的遗骸以及骨灰就会直接倒入恒河。并且,有些印度人是拒绝火葬的,而是更推崇水葬的做法,再者恒河在他们心中有着净化灵魂的作用,因此恒河中常常会出现浮尸

恒河水葬

当地的警察总监萨提式·加内施告诉记者,根据他们的分析,发现的尸体多系未婚女孩和孩童 ,他们并非死于谋杀或自杀,而是家人以水葬的形式将他们的尸体投入恒河。

以上两种污染在大多数人看来已经非常夸张了,但是离谱的事情远不止于此。印度有不少工厂会将尚未处理的工业废水直接排进恒河中,其中有不少重金属元素对于人类而言都是致命的。所以也一直有人戏称喝一口恒河水,可以集齐半个元素周期表

恒河水真的能入口吗?

总之,恒河早已不复当年的清澈,现在的水质变得非常差。水中的大部分生物受到影响也灭绝了,只剩下几个异军突起的变异物种在这里生龙活虎

变异的芋头是恒河水浇灌之下的产物,与恒河虽然有关,但是关系不是特别密切,在无粮可食的情况下,倒是可以勉强一吃

 

恒河中的变异生物

如果说变异芋头还能食用,帮助不少穷人用来果腹的话。以下的两种生物,连印度人都不愿意吃,所以生命力极其顽强的它们就在恒河当中不断地繁衍生长,直到现在已经泛滥成灾了。

首先是恒河鲶鱼鲶鱼的生命力非常旺盛,并且属于肉食性鱼类。所以适应力极强的它们很快就在恒河生物链当中占据了上风,不仅存活了下来,还越长越大。

 

根据相关新闻报道来看,恒河的鲶鱼体型都非常大,并且数量也很多。但是印度本地人却鲜少食用,因为他们知道鲶鱼的食物也包括河中的腐肉,而这些腐肉大多都来自人类的尸体。并且不少宗教徒是素食主义者,日常饮食不沾荤腥。

其次就是恒河鳖了,鳖这种生物在我们中国人看来可是上等的补品。不过恒河鳖就要另当别论了,因为它们常年在恒河水中生活,所以也发生了些许变异。体型看起来比我们常见的鳖要大得多,体型最大的已经快赶上炒瓢的锅盖了。并且由于生活在圣河当中,一些印度人还会专门前来喂养它们。

 

所以生命力异常强大的恒河鲶鱼和恒河鳖就这样在恒河安了家,没有天敌的它们不仅将自己的种群规模不断扩大,也活得越来越久。泛滥的物种和恒河的污染一样成为了印度政府的心头病,一度有人提出不如将其打捞出口给中国

毕竟我们中国人好美食是世界皆知的,但是无疑被拒绝了,毕竟这些生物生长的环境实在是太恶劣了,那些污染元素可是会随之一起进入人体的。为了生命健康,还是不要轻易尝试恒河中的生物了

 

恒河的治理

恒河毕竟是印度的重要河流,更遑论它在印度人心中的地位是那样的崇高。所以印度政府在近年来也一直在关注着恒河污染的问题,希望推广一些措施,以此来改善恒河的水质

2014年7月,莫迪在财政预算中宣布实施名为“致敬恒河”的治理项目,制定76套治理方案,在其5年任期内将拿出 2000亿卢比用于恒河污染,促进恒河完成自我更新。

 

不过,从目前的情况来看,这一项目收效甚微。毕竟恒河的污染和印度社会之间有着密切的关系,比如社会公共设施的缺失才会导致恒河当中粪便变多,而宗教的信仰,也是无法跨过去的关隘,为什么会这么说呢?

因为恒河作为印度的圣河,是大家心中最神圣的所在。所以不论是遗体的处理还是多种宗教祭拜活动都是与恒河息息相关,比如一年一度的大壶节,虔诚的教徒都会前来恒河沐浴,祈求神明洗清自己身上的罪恶。这种聚众的仪式使得恒河周围的环境愈加脆弱,当人群散去,无数的生活垃圾都被留在了附近,对河水造成二次污染

“恒河沐浴图”

所以说,环境的治理是有关方方面面的。如果不从根源去改变,那么即使在恒河当中放一个无敌的净化水泵将其净化完全,也会在几年之后又被打回原形。恒河的治理需要经过漫长的过程,并且需要每一个印度人都付出努力才可以,短短几年甚至十几年之内是很难完成的。

 

不管怎么说,恒河的污染问题已经影响到了印度人民的生活。据说有许多当地人因为长时间饮用恒河水,从而患上了癌症。在记者采访时,去世人的亲属无奈地表示,即使知道水有毒也不得不饮用,因为根本没有其他水源。时代的每一粒沙,落在印度穷人的头上都变成了一座不可逾越的大山。#金猫榜

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