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建议中老年人:生活再节俭,这8种零食家中要常备,营养高味道赞

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味谷的厨房

2022-01-11 09:28

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腊八节过后,这年味也是越来越浓了,过年之前要筹备年货,除了买肉、买菜,吃的零食也是必不可少的。过年不囤点小零食解馋,总觉得没有年味,但很多零食属于垃圾食品,尤其老年人吃了会加重身体负担。身体是本钱,所以,别不舍得花钱,多给自己准备一些健康的食物当作零食。快过年了,给大家分享8种适合老年人解馋的零食,营养健康又好吃,比吃花生瓜子强,建议家中多囤些。

1、南瓜子

南瓜子对于老人来说是一种高营养的理想零食。南瓜子不仅含有丰富的氨基酸,维生素含量也极其丰富。相比于其他坚果的油腻,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,更有益于身体。此外南瓜子仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以维持心脑血管健康。南瓜子不仅可以当作零食直接食用,也可以炒熟后食用,或在做沙拉时放一些南瓜子,让菜肴变得更加丰富。

2、开心果

开心果之所以叫开心果,是因为它有一定的调节情绪的作用,此外,开心果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化元素,钾含量也十分丰富,是香蕉的4倍多。经常吃一些开心果,可以起到保护心脏的作用,可谓“心脏之友”,对于老年人来说是非常有意义的。而且过年时吃开心果,寓意也是非常的好,大家过年的时候不妨多买一些。

3、核桃

核桃是公认的营养食物,具有“聪明果”的美称。核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,丰富的油脂有助于缓解便秘。另外,核桃还含有大量维生素E,可以预防冬季皮肤干燥。一般来说,每周吃大约4-5个核桃即可。建议连着核桃那层褐色的表皮一起食用,营养效果最好,吃核桃搓皮会让营养大打折扣。

4、巴旦木

巴旦木是新疆特有的一种坚果,又名巴旦杏、扁桃仁,皮薄肉脆味甜,营养又美味,有“圣果”、“西域珍品”等美誉,是当今最流行的坚果零食之一。其含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,营养价值相当于等重量牛肉的六倍,建议每天吃10-15颗就可以了,好处多多,尤其是老年人。

5、松子

松子是非常珍贵的坚果之一,它含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军,也含有大量的不饱和脂肪酸及矿物质,日常生活中经常适量吃一点,能够滋润皮肤、营养身体,对于延年益寿也大有帮助,尤其适合一些体质较弱的中老年人。由于松子属于高热量食物,建议每天食用松子的量以20-30克为宜。

6、碧根果

碧根果是来自于美国的一种山核桃的果实,吃起来香酥可口,味道很好,富含蛋白质,维生素C等营养元素,每天吃5、6颗碧根果,长期坚持会有意想不到的效果。除了直接吃,还可以做成各种甜品点心来吃,味道也是不错的。

7、腰果

腰果因其果实呈肾形而得名,富含铁元素,含量是牛肉的2倍之多,而维生素B1的含量和芝麻基本相仿,有补充体力、消除疲劳的效果。老年人每天上午或下午可吃3~5粒腰果、平时吃饭时可加入,能使皮肤有光泽,气色也会越来越好。

8、大枣

俗话说“日食三枣,长寿不老”,大枣是不少人喜欢的补品之一,不管是生吃,还是泡水、炖汤,都是进补的绝佳选择。大枣含有人体必须的8种氨基酸,具有益脾胃、养血安神的作用。老年人每天吃3个大枣来达到补气血的目的,从而让面色变得更红润,也能给身体增加更多的能量。建议中老年人吃枣一定要注意剥皮,枣皮不易消化

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