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什么红茶好喝口感好?五种典型红茶口感不错

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中国茶叶之声

2022-01-10 05:18

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说到红茶,相信大家都不会陌生,不管喜不喜欢喝茶,肯定都唱过这种入口微苦,但过后却会回甘的饮品。红茶种类多样,那什么红茶好喝口感好呢?
  什么红茶好喝口感好?
 
  1、福建的正山小种——最古老
 
  英国着名诗人拜伦的诗句里写到“你还在心情忧郁吗?那就去喝中国茶吧“。里的中国茶就是指我国的正山小种,它算得上是世界上最古老的红茶品种,距今已有400多年的历史。
 
  正山小种的主要特点:其一,要产于福建省武夷山市崇安县桐木地区;二,茶叶要用松针或松柴熏制而成,有浓醇的松香味和桂圆汤味。
 
  2、安徽的祁门红茶——最香
 
  祁门红茶是我国历史名茶,简称祁红,主产区在安徽省祁门县一带。“万里群芳最,唯有祁门香”。祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,被誉为世界三大高香名茶。它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香。
 
  这种香,日本人称为玫瑰香,英国人称之为“祁门香”。祁红香名远播,是红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱茶饮,有美名"群芳最"、"红茶皇后"。
  3、福建的闽红——最可口
 
  闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。
 
  三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同,因此各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差。
 
  4、广东的英德——最甜润
 
  英德红茶产于广东省英德市,是土生土长的中国茶叶。
 
  英德红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润,被誉为“东方金美人”,并成为国家地理标志保护产品,英德红茶的茶多酚含量超过35%,比一般品种的红茶多10%,对人体有良好的药效作用,比如有收敛、杀菌、消炎等功效。
  5、云南的滇红——最醇
 
  滇红,属大叶种茶,主产于云南的临沧、保山等地。从它出现以来,就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世,是我国红茶的后起之秀。
 
  滇红的主要特点:其一,外形肥硕紧实;其二,滋味浓醇。这些特点跟它的原料和工艺密不可分。滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚含量比较高,所以茶汤滋味比较浓。而且,滇红制作工艺比小种红茶简单,茶叶的细胞壁破坏较少,茶质保留较多,使得其茶汤的滋味更浓烈,更加耐泡。
  以上五种红茶是中国较为典型的红茶,也是中国的优秀红茶代表,它们的味道在红茶中也是数一数二的。

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