华酌酒业创始人刘华林老师与你分享葡萄酒品饮礼仪与技巧

华酌酒业创始人刘华林老师与你分享葡萄酒品饮礼仪与技巧

敲黑板，划重点。今天刘华林老师要跟大家分享的是葡萄酒品饮的礼仪和技巧，请小伙伴们把你们看的《水浒传》放一边，梁山好汉大猪蹄子大海碗的调性跟咱们的风格不搭嘎。

还有，麻烦坐在底下的李逵同学和鲁智深同学，不要翘二郎腿，不要光膀子，今天要优雅，要绅士，要注重礼仪。

首先说说倒酒。

不是抱起酒坛子DUANG-DUANG-DUANG的倒法，要安静而温和，红酒倒满三分之一，白葡萄酒倒满二分之一，起泡酒也就是香槟倒满四分之三，白开水随意。撒了的话麻烦自己拿抹布擦擦桌子。

然后说说为啥要晃瓶子。

在倒满一杯酒的最后晃一下瓶子的目的，不是为了把看你倒酒的人晃晕，而是为了不让滴液留下来。

下面再说说碰杯。

注意，碰杯时一定要看着对方的眼睛，无论对方是单眼皮双眼皮还是一单一双贼眼皮。

当然了，也不许像王英看扈三娘那么色眯眯，更不许像高俅看宋江那么恶狠狠，要绅士。

尤其是与女士碰杯时，更要直视着对方。不是为了看看对方的妆是不是花了，而是为了自己的运气。

这个说法嘛，其实是源自一个古老的法国传说。传说里说，如果碰杯时不直视对方的话，举杯的这个人会在未来的七年里运气不佳，主要表现在badsex 方面。

够吓人，是不是？所以说，对方长得不好看也得看，这是带着威胁性质的礼仪。

说完了碰杯说心情。

想想看，如果对方是个长得很漂亮的美女，那这杯酒不管多难喝也得喝。但是，如果对方长得……呃，实在是……你懂的。

这种情况下，就算是刘华林老师亲手酿制的兰香型茶白葡萄酒摆在面前，你也没太多心情喝了是不是？

怎么办？

其实呢，还真不必太过委屈自己。如果在聚会上或是生日会、酒会上有人向你举杯，你是可以选择喝或者不喝的，只要保持微笑并谦逊有礼就ok啦。

当然了，不喝没关系，但是别因为被对方吓到拿不住杯子就好。

持红酒杯的方式也是很有讲究的。

端杯时要捏住杯颈部，避免用手捏在杯身。

或许小懂一点的朋友认为只有白葡萄酒和起泡酒才需要拿杯颈部，其实不是的，红葡萄酒也需要捏杯颈部，这样可以避免酒的温度升高，又能避免酒杯上沾上指纹，不会破坏美感。

喝着喝着有点饿，这个时候怎么办？

刘华林老师接下来跟大家分享一下西餐配红酒最重要的注意事项，那就是红酒杯一定要放在水杯右边，不然可就闹笑话啦。

话说，两个梁山兄弟喝酒，那一定是你一杯啊我一杯，我一坛啊你一坛，真是快哉。要是对方不喝酒，那你会不会偷着乐，几坛子酒可都是你一个人的了。

然而，倘若是你和另一个小伙伴一起喝红酒，对方滴酒不沾，那你应该注意啥礼仪呢？刘华林老师告诉你独饮红酒的注意事项：

那就是，当独自嘬入一小口葡萄酒的时候，应该礼貌性的往自己的红酒杯子里看，而不是看正在和你说话的人的脸。当然了，要是他智商低点，偏偏这个时候给你讲了句冷笑话……

请给他递上餐巾纸，谢谢。

最后，刘华林老师再跟大家分享一下举办聚会时的注意事项。

如果是你举办了一个聚会，那么你要时刻注意客人的杯子里是否依旧有酒和水，你的眼睛始终要注意着那些空杯子，以免客人有不好的体验呀。

好啦，今天华酌酒业创始人刘华林老师关于红酒品饮礼仪与技巧就跟大家分享到这里，等他不忙的时候还会跟大家继续分享更多更有趣的葡萄酒知识与趣闻，敬请期待喔。