我们都知道,不管是养孩子还是养自己,在吃的食物上,要讲究多样性,营养丰富新鲜。
主食也不例外,精米、粗粮、面条都要换着吃,今天给大家带来一款米,上面有一个小黄点,大家都叫它“胚芽米”。胚芽,是米的生命之源,决定一粒米能否成为一颗孕育生命的种子。
Tips·1 什么是胚芽米?
胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。胚芽是谷物生理活性最强的部分,占米粒总质量的2%-3.5%,是大米营养精华的部分。胚芽所含营养成分占整粒米总营养成分的66%,国外专家称其为“天赐营养源”。
Tips·2 精白米、糙米、胚芽米比较
精白米
口感 ★★★★★
营养 ★
胚芽及大部分营养被剥离,仅剩少量蛋白质及碳水化合物,不利于人体营养补充。
糙米
口感 ★
营养 ★★★★★
含多种膳食纤维,食用时口感粗糙,吸收效果并不理想。
胚芽米
口感 ★★★★★
营养 ★★★★★
胚芽是大米的精华,占据了整粒米的大部分营养,含丰富的维生素B族,维生素E及钙、铁、锌、硒等微量元素,每一粒都是天然营养源。
胚芽米因为只去除了外面的糠层,又比精白米多了一颗“胚芽”,所以它的口感软糯与精白米相近,营养价值比精白米要高。
Tips·3 紫红胚芽米
层层优选 营养满分
1、优选有机地块
紫红胚芽米自有种植基地,集中催芽、科学育秧、有机种植,安全健康无污染;
2、优选粳米稻种
甄选执行五常大米GB/T19266标准的优质粳米稻种—松粳60,米粒修长、米香浓郁、口感香甜、营养丰富;
3、优选低温仓储
稻谷从收割到保存,自有恒温恒湿仓储库。每一个环节温度严格控制,最大程度保留大米的活性、营养以及口感;
4、优选活力满分
留胚率90%,胚芽完整度大于90%,其所富含的营养成分及维生素价值高于没有胚芽大米的数十倍;
5、优选营养满分
胚芽米的胚芽和糊粉层,含有人体必须的维生素和微量元素,还有一种食物中罕见的长寿因子—γ-氨基丁酸;
6、优选田间直达
全程0污染、0添加。聖上壹品胚芽米全产业链严格把关,省去复杂的层级结构,从田间直达客户手中,从工厂直接配送到家中。
Tips·4 吃胚芽米对人体有什么好处?
儿童
儿童时期是生长发育最关键的时期,常食用胚芽米,能够摄入更多营养,有益于身体健康和发育。
女士
胚芽米含有丰富的维生素E,日常饮食中经常食用胚芽米,有助于皮肤更加细腻、润滑、富有弹性。
老年人
胚芽米中的可溶性植物纤维,可促进肠道蠕动,加快排出废物,预防各类老年疾病。
中年人
中年人食用胚芽米能补充精白米中所缺乏的B族维生素、维生素E、纤维素,有助增强体质。
呵护家人每日健康