鸡蛋和此物一起炒，比肉还要鲜，百吃不腻，提高智力，脑瓜更聪明

新鲜的茶树菇非常鲜美，只需简单的炒制，就能够将其中的香味完全激发出来。不过，为了让菜肴营养更加丰富，在炒制时还可以搭配一些蛋类，这样吃起来口感也会更饱满。下面分享这道茶树菇炒蛋的具体做法！一起来看看吧！鸡蛋和此物一起炒，比肉还要鲜，百吃不腻，提高智力，脑瓜更聪明。

烹饪方法：

1、准备适量的茶树菇，清洗干净之后，切成小段备用。

2、将鸡蛋倒入碗中，在里面加入适量的盐和温水，搅拌均匀备用。

3、炒锅烧热之后，加入适量的油，油热之后，将鸡蛋倒入锅中，快速滑炒至结块后盛出备用。

4、重新在锅中放入少许油，加入少许姜丝煸炒出香味，将茶树菇倒入锅中。

5、不断煸炒，加入少许盐，直到茶树菇完全变软。将鸡蛋倒入锅中，大火翻炒至食材均匀后即可盛出。

茶树菇性温，有很好的健脾养胃之功效，特别适合一些患有肠胃疾病的人群。其次，茶树菇中的脂肪含量很低，蛋白质含量却很高，常吃既能够预防身体脂肪堆积，还可以降低身体中的胆固醇，对预防心脑血管疾病有很好的帮助。另外，茶树菇中含有的氨基酸种类也很多，其中有很多类型的氨基酸都是对人体非常有益的，常吃能够起到极佳的保健功效，还可以预防癌症发生。而且可以提高孩子们的智力。

虽然茶树菇营养丰富且十分美味，但并非适合每个人食用。特别是当存在过敏或者体质虚弱的人群，尽量要少吃茶树菇，以免引起过敏症状，加重虚弱症状。