最近，在我公司附近新开了一家四川菜馆。菜单上可以选择大中小辣、微辣、微微辣！我觉得多少有点看不起我们广东人，但也只敢点微辣。最后却还是要了杯温白开“long”着吃！

PS：老板听出了口音，还特意标记了广东微辣。

老板太会了，真的，不要相信广东人口中的微辣，广东人的微辣永远就是微微辣，微微辣就是不辣，没有超过的。

还有，但凡要吃一点点辣，旁边必然得先配备一杯水，必要时“long”一下再吃。这是广东人吃辣特有的技能，嘿嘿嘿嘿！

广东对吃辣的把控有多严谨？

​这碗​花蛤粉很好​的​诠释了，广东人对吃辣的把控有多严谨！就这样，微微辣就该这样，最多不超过两到三粒辣椒片，就这样就够了，不能再多！（我怀疑这家花蛤粉应该是广东老板的。）

​广东人对辣感有多敏感？有湘菜馆老板说……

“广东人对辣的概念刷新我的认知，那口炒锅炒过辣的菜，洗干净再炒，不放辣，广东顾客也能吃出来，还说明明点的是不辣，怎么还这么辣！”

“不天怕地不怕，就怕广东客人点微微辣！广东微辣就是加点胡椒粉都算微辣。放辣椒油也得以滴为单位的。”

南昌人吃辣椒：自带一瓶

广东人吃辣椒：找南昌人借​一滴​

​hahaha~没错，广东人的微辣，就是“微微有点辣椒”。据说，为了精准牵出到微辣或者微微辣的效果，在广东这边的餐馆老板，一般都会调配三种辣椒酱或辣椒油，其​中​一种是用小红辣椒煮的辣椒水。当你点微微辣的时候，就往你的菜或汤里放一小勺辣椒水，这样就能达出到只见一点辣椒碎片，但也能吃出微微辣的效果。

​哈哈哈，广东人也喜欢吃辣，但是不能太辣（属于又爱吃辣又很菜的那种，泪奔~），我就只能吃微辣，可以看到一点儿辣椒星沫子，但最好别腌入味。但我们的微辣就是四川和“弗兰”同事们的“不辣”。

外地同事：不吃辣是什么人间疾苦？

广东同事：广东的美食还不够多？本味才是食材的灵魂。

“广东人微辣”

在广东点外卖，必须多设置一个“微微辣”选择，不然，店家会少接很多单子的。对了，现在有些川菜和湘菜馆还推出了“广东微辣”，就喜欢这种入乡随俗的贴心。

​而且某些餐馆，还体贴到注明辣的程度：“广东人的微微辣”、“可能也挺辣的微辣”、“不要轻易尝试的中辣”、“一般人受不了的特辣”。不得不说，在广东开餐馆的老板真累呀！

​不用说，作为广东土著的我，每次点外卖只要看到“广东微辣”选项，选这个准没错。

有人戏言：就算整座城市都没有吃的，广东人也绝对不吃辣椒！这是广东人最后的倔强！

​当然啦~也有部分广东人是很能吃辣的。甚至不夸张地说，广东人吃起辣上来，连广东人自己都怕！但是无奈广东人的体质真的很难适应吃辣。广东人：是气候决定我不能吃辣，上火​的​眼珠子都发红，嗓子疼得吞不下去水，还会疯狂长痘！

（是真的，我做证，我嗑瓜子都会上火，一包恰恰得分三四次吃）

​本广东人吃麦当劳的麦辣鸡翅都觉得辣上天际了！两块鸡翅喝掉一杯可乐！你们吃辣程度到什么段位？广东微微辣？标准微辣？正常辣？加辣？热血加辣？期待你留言分享。

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