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冬季最该吃的肉不是猪肉,而是它,每天吃一点,温暖舒适过冬天

这个是认证

会吃的荷包

2021-12-24 19:51

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天气越来越冷了,大家都想知道,吃什么可以暖和起来呢?常吃一些富含蛋白质的肉类食物就能起到御寒的作用。蛋白质丰富又适合冬天吃的肉类有哪些呢?除了猪肉、羊肉,您可要记得吃牛肉。牛肉素有“肉中骄子”的美称。牛肉除了富含锌、镁、铁等,其蛋白质和氨基酸的含量也很高,而脂肪含量却很低,因此牛肉一直是人们冬天补充蛋白质的重要食物。您知道如何挑牛肉吗?

新鲜的牛肉汁液损失少,味道更加鲜美,它的营养也是“冷冻牛肉”无法媲美的。然而,不是每家的新鲜牛肉,都产自自家牧场!为什么这样说呢?市场上牛肉档口很多鲜牛肉是参差不齐的“百家牛”,虽然对是否适合宰杀有严格的标准,但无法溯源、没有对牛肉全产业链的把控却是事实。

我帮您找到的这款鲜牛肉:胜龙鲜牛肉,隶属胜龙牛业,它拥有自己的全产业链,自有天然有机牧场位于北纬27°罗霄山脉山脚下,这里的牛都是吃着自家种的有机牧草,喝着山泉水,听着音乐,按着摩,在牧场里散养800天,每头牛都有追溯码,从牧草种植到肉牛养殖全程可溯源。您看,胜龙精装牛排纹理清晰,肉质柔软Q弹,这样的牛肉能不好吃吗?

有了好牛肉,还得学些烹饪牛肉的小技巧,掌握以下这几点,您做出的牛扒也能口感鲜嫩不失韧性,浓香汁水四溢。煎制牛排时,热锅后将牛排上脂肪先小火煎出油,再将牛排平放入锅。间隔30至45秒,待牛排表面金黄翻面。煎制时可将锅略微倾斜,用小勺将锅内油汁反复浇于牛排上,以便味道更加浓郁。冬季最该吃的肉不是猪肉,而是牛肉,每天吃一点,不仅饱了口福,手脚也会暖暖的,祝大家都能温暖舒适地度过冬天!

# 牛扒
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