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童年的味道,虾片是当仁不让

这个是认证

蓉小厨

2021-12-23 21:33

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说起童年的味道,虾片是当仁不让的排在最前面的。记忆里,只要过年的时候,妈妈才会拿出一袋子虾片,小心翼翼的抓上两把放在盘子里,然后剩下的系紧后又会装进厨房的那个大大的木头柜子里。



抓出来的虾片会直接放到油锅里面去炸,然后几秒钟,锅里就全部飘起来,每一片都炸的酥酥脆脆的,因为厚度都是一样的,所以他们也都是一起膨化的,从来没有遇到果哪一片没有飘起来的情况。


炸好后的虾片是没有炸之前的3倍大,看着就特别的想吃,小时候是没有薯片这些的,炸虾片就是我们唯一的零食,每次还要等到过年才能吃的上,所以这个味道一直都是记忆中最怀恋的。



最近无意间发现了这款红梅大连虾片,回家炸了一下,真的是童年里的味道。这个虾片看起来就非常的有色泽,都是半透明的状态,而且表面也非常的细腻,厚薄程度和小时候吃的是一样的,薄而透,每一片也非常的均匀。下锅后立马就膨化飘了起来。


吃起来鲜香酥脆,尤其是虾味儿比较浓,吃起来特别的有感觉,一口一片,咔嚓咔嚓的声音在口中响起,真的是每一口下去都是海洋的味道,也是童年的味道。


# 虾片
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