豆浆搭配冷面，意想不到的美味，爽滑劲道真过瘾

众所周知，中国是一个美食大国，中国有八大菜系，因为地位不同，所以饮食习惯也有所讲究，而中国人在烹饪方面也极其善于创作，很多看似不搭边的食材搭配在一起，却有了意想不到的味道，今天的美食分享给大家，推荐一道非常好吃的豆浆冷面。

曾经有一次在韩料店里品尝过它的味道，便列入了我心中的冷面前几名，东北是一年四季都吃冷面的，夏天吃着凉爽过瘾，冬天吃着结肠开胃，因为室外天气虽然冷，但是屋内的温度却很高，一碗冷面总能使人心情愉悦，第一口面条劲爽清爽的香气让人振奋，第二口醇厚丰富的滋味让人停不下筷子。

豆浆冷面也许不能符合所有重口味人的脾胃，但是对于养生或者能吃清淡的人来说，相信一定会被它的味道所惊艳，石墨细转黄豆成了豆浆，慢慢煮开豆浆味道，从一片乳白色的液体中冒出来。

，就是细腻醇厚的汤底。

冷面是一种有情怀的食物，它带着悠远绵长的味道，赋予了美食的意义，豆浆搭配冷面也是一种新式吃法，但是意想不到的美味却能收获一大批粉丝，爽滑劲道吃着很过瘾，下面来看一下它的具体做法。

【菜品】：豆浆冷面

【烹饪食材】：冷面适量，现磨豆浆适量，鸡蛋一个，胡萝卜一根，黄瓜半根，苹果半个，西红柿半块，香菜一根，白芝麻适量，盐一勺，糖一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的食材，冷面提前两个小时放入冷水中浸泡。

2、浸泡冷面的同时准备好其它食材，将豆浆磨好，苹果切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切段。

3、鸡蛋放入水中煮熟，然后捞出来放入冷水中冷却，这样就很容易将鸡蛋壳剥去了，鸡蛋去壳之后切成两份备用。

4、锅中放入适量水烧开，然后将冷面放入锅中煮30秒，冷面很容易熟煮制的，时间不需要太长。

5、冷面煮好了之后捞出来，放入冷水中过凉。

6、做好的现磨豆浆中加入糖盐调味，如果喜欢再凉一点，可以放一点冰块。

7、等到冷面完全冷却了之后，将冷面捞出来，放入豆浆中。

8、依次加入西红柿片，黄瓜丝，胡萝卜丝，苹果丝，最后再放入半个鸡蛋。

9、撒入白芝麻和香菜点缀一下，一碗清爽开胃的豆浆冷面就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、冷面直接买来现成的就可以，取出来放入冷水中浸泡，再放入开水中煮熟，然后再捞出来，放入冷水中浸泡，这样操作能够使冷面口感更加筋道。

2、配料也可根据自己的口味来适当搭配。

3、放入调味料的时候，可根据自己的口味来适当添加，不喜欢吃香菜的也可以不放，觉得不够凉的话可以放个冰块。