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同款零食价格却天差地别?难道你连零食都吃不起了?

这个是认证

猫妹讲美食

2021-12-03 11:24

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现在的物价真是让人费解,同款零食为什么价格天差地别?

这里要说的,就是大家日常看电视追剧的零嘴、下午茶点心、甚至可以拿来做早餐的鸡蛋卷。


某宝上的价格从10元到136元不等,但是从外观上看,真的难以分辨优劣。

那就买来逐一尝一下,做个详细的测评给大家参考!



大家一般在选择蛋卷的时候,一定会非常关注蛋卷表面的脆度、香度、甜度等等,

但其实,一款优质的蛋卷,还需要满足以下这些“内在”条件:

1.优质的成分 

 蛋卷的成分好坏,直接决定它的营养价值和安全系数。越纯的成分越安全,高品质的原材料会给我们带来更多健康益处,过多的添加剂都会破坏食品本身的品质,我们要吃的是它的安全与健康,而不是添加剂的各种复合调味。

2.恰好的制作工艺

加工时间的长短,会直接影响食品新鲜度,并不是时间越久越好,为了确保能吃到最新鲜的品质,制作的工艺也需要十分考究,制作时间的长短是重要考量之一。

那么,我们就从蛋卷的“外在”和“内在”一起去看看,市面上各类门派的蛋卷,有何不同之处?


第一款,康SF的蛋卷酥

优点:

  • 购买的渠道非常多,各大超市都能买到
  • 大小适中,一包的含量正好够一次吃完
  • 添加芝麻,有芝麻香气

缺点:

  • 饼摊得不均匀,又粗又细
  • 口感不够细腻,有稀碎的渣渣
  • 虽然很酥,但不太脆,有一种吃桃酥饼的感觉,吃多了有点腻歪,会噎着
  • 香味不够纯粹,鸡蛋的味道不明显,更多是香精的味道
  • 热量比较高,100克蛋卷含有2274千焦和31克左右脂肪,吃完一小袋需要围着操场跑2圈



第二款,福LY的黄油蛋卷

优点:

  • 长度适中,不会很粗
  • 添加黄油,有奶香味

缺点:

  • 掉渣比较多,稍微不注意的话,一盒就是碎渣渣多过整块的蛋卷
  • 可能是添加了黄油的原因,吃上去更想曲奇,而没有鸡蛋的原味和香味了
  • 甜度比较高,吃多了觉得腻歪
  • 每一袋量比较多,而且没有盖子保存,放久了容易变软,就不好吃了



第三款,红仔鸡蛋卷

优点:

  • 很厚实,而且不噎人,酥脆结合的刚刚好
  • 用鲜鸡蛋做的,不含防腐剂,0香精0色素0蔗糖,蛋香味很正,没有复合调味香精的廉价气息,每一口都奶里奶气
  • 用小麦粉、菜籽油替代普通面粉和食用油,营养更全面,含钙量更高
  • 掉渣少,不浪费
  • 制作12小时出炉就上架,每一次吃到的都很新鲜



缺点:

  • 常买断货,容易被抢光,需要一次性囤好几包回家



总的来说,为了满足吃零食的贪婪欲望,可以选择既美味又不会让自己快速膨胀的健康零食,那些添加了很多香精与添加剂的蛋卷,只能say bye bye了~

# 蛋卷
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